出动,这才将那只耀武扬威;大公鸡拿下。 顶着满头鸡毛出来时,三人对视一眼,都有种大仇得报;快乐。 将大公鸡绑好,脖子上划一刀,血就咕嘟嘟冒出来。 师雁行赶紧拿碗来接,抽空还对蹲在一旁看;娘儿俩解释,“回头撒一点点盐,就能吃血豆腐了,对身体很好;。” 江茴和鱼阵就都点头,一脸学到了;样子。 亡夫还在时,江茴很少做这些营生,确实不晓得。 见师雁行十分得心应手,江茴忍不住问道:“你以前是做什么;?” 她总觉得对方身上有种与寻常女子截然不同;飒爽和干脆,可偏偏对庖厨一道如此熟悉。 师雁行从可怜巴巴;盐罐子里挖了一点盐洒入碗中,“开酒楼;。” 江茴;眼睛都亮了。 “真了不起。” 言辞间,似乎有些羡慕。 师雁行看了她一眼,“还好,烧水吧!” 江茴去烧火,鱼阵插不上手,就去抽柴火。 她尚不满三岁,又瘦,拖着根和自己差不多高;柴火吭哧吭哧走半天,脑门子上都憋出汗来,脸蛋也红彤彤;。 “嘿咻嘿咻……” “介~介!” 路过师雁行身边时,小姑娘还不忘炸着一头黄毛向她炫耀。 “真棒。”师雁行夸赞道。 鱼阵;眼睛蓦地亮起,两条小短腿儿倒腾起来更有劲儿了。 热水褪下;鸡毛也没浪费,清洗了晾干,特别漂亮;留出来给小孩儿做毽子玩,其余;可以绑个鸡毛掸子。 鸡肉连皮带骨剁大块,大约还剩个四斤左右,和下水一并焯水去血沫,然后先干锅煸炒。 这公鸡确实死有余辜:它太能吃了! 三只母鸡都瘦巴巴;,唯独它吃得膘肥体壮,鸡皮下面许多黄色脂肪。 正好煸出来以后炒菜吃。 在火力作用下,原本湿润;白色鸡皮渐渐干燥,开始染上美丽;焦糖色。 莹润;油脂浸润了干巴巴;锅壁,并在底部汇起清亮;一汪,不断有细小;油花迸溅开来。 空气中迅速弥漫开浓郁;荤香,沁凉;秋日仿佛也带了温馨。 已许久没沾过荤腥;娘儿仨整齐地吞了下口水,看着大锅;眼珠子都有点绿油油;。 待鸡皮收缩,师雁行也攒了小半碗鸡油。 大料价格昂贵,翻遍这家里也找不出一粒花椒、八角,所幸纯天然喂养;大公鸡本就很香,只用姜葱倒也罢了。 令师雁行感到惊喜;是,这个世界中已经出现了红薯、土豆这两种大产量农作物,她又让江茴拿了几颗皱巴巴;土豆来切上炖着。 这娘儿仨身子骨都够呛,突然吃大荤大油;恐怕虚不受补,正好清淡些,也能多吃几顿。 大锅烧柴热力猛,不过半个时辰,鸡肉就炖烂了。 筷子轻轻一夹,直接脱骨。 怕三人骤然吃得太荤腹泻,师雁行特意多加了水,熬得好一锅鲜鸡浓汤。 切成滚刀块;土豆边缘已然融化,原本清亮;汤汁变得浓稠,搅动间依稀可见油花。 还挂壁呢! 前几日剩;野菜窝窝也热了热,一人掰开一块,抱着碗埋头大吃大嚼。 冷天热灶,在连汤带水热乎乎吃这么一碗,连身带心都舒坦。 鱼阵还小呢,江茴怕她卡着,只将烂熟;土豆和挑出来;鸡肉与她盛了一小碗。 又把野菜窝窝掰碎,泡在碗中。 不多时,原本粗糙难以下咽;窝窝也被香浓鸡汤浸透,小姑娘也不必人喂,自己擎着勺子,恨不得脑袋都埋进碗里,吃得大半张脸油光发亮。 公鸡骨骼粗壮,师雁行将几根大骨头用蒜臼;石锤砸碎,用筷子尖儿挑出里面;骨髓,三人分食。 骨髓中富含蛋白质和各种微量元素,也足够黏稠爽滑,虽只得抿一小口,娘儿仨也美得眼睛都眯起来。 真香啊! 一时饭毕,一锅土豆炖鸡还剩下一大半,又白得一小碗鸡油,分外满足。 吃饱了饭,身上也有力气,人就有些懒洋洋;。 趁着午间日头好,江茴和师雁行将房中被褥搬出来晾晒,鱼阵困得直点头,一脑袋扎在被子上,登时摔了个屁股蹲儿。 她不哭不闹,自己爬起来,又蹬蹬跟着跑。 “这附近可有什么镇子或是集市?”师雁行一边拍打着被子,一边问。 这家可谓家徒四壁,她背后;半截窗纸还“刷拉拉”迎风招展呢,就是不舍得熬浆糊糊。 毕竟浆糊就是面粉,贵着呢。 所以,她必须尽快寻点买卖来做。 江茴拍打被子;动作顿了顿,无数细小;尘埃在阳光下翻滚,像朦胧;飘荡;金粉。 “出了村子往西走约莫大半个时辰就是镇上,后日便是五天一次;大集……”