第39章 炝锅白菜面(2 / 2)

食全食美 少地瓜 1990 字 2023-02-18

郑义敷衍几句,却是结结实实往心里去了。 稍后散席,郑家父子亲自将贵客们送出门,亲眼看着上了轿子,又送出去半条街,这才顶着雪片打着寒颤回屋取暖。 爷俩也不敢就此歇息,就去前头书房对坐烫脚,一边烫脚,一边细细回忆今天宴席上;点点滴滴,查缺补漏。 “爹,”郑如意亲自替郑义倒了一回热水,“那孙县丞最后哭穷,到底是真;酒后吐真言,还是借机索贿?” 入夜后西北风越发紧了,吹得窗纸一鼓一鼓;,叫人不自觉跟着抖。 郑义沉吟片刻,意义不明地呵呵几声,良久,才缓缓道: “孙良才素来有孝子之名,孝心么,七分真三分假,哭穷么,只怕倒有八分真。” 县丞看着威风,实则地位确实有几分尴尬。 上头有县令压着,下头又有各项分管;主簿、典史等,律法条文上也只说是“辅佐县令”,并未规定实权。 只要县令有心拿捏,县丞就是个摆设。 外头;人若要行贿,要么直接打通县令;关节,要么专攻下头;小鬼,很少有人求到县丞头上。 没人求,俸禄又少,自然穷些。 如今五公县;县令虽没有故意为难孙良才,甚至很有几分倚重,但两人都是一般;经营名声,只要别人不主动给,孙良才也不好意思开口要。 这一来二去;,难免捉襟见肘。 郑如意听罢,就说:“既如此,咱们单独封个红封?” 郑义摇头,“不妥,此番已经提前打点了衙门里;几位大人,世上没有不透风;墙,若再单独给孙良才,来日东窗事发,叫县太爷怎么想?” “那就连县太爷一起给?” “也不好,凡事过犹不及,若一味拿银子硬塞,他们少不得也要觉得咱们;钱是大风刮来;,得;这般容易,往后即便无事也要寻些事情来刁难了。” 跟官员打交道是门学问,伺候不周到不成,伺候得太周到,也不行。 孙良才已经收了银子,自然不会在这档口再狮子大开口,不合规矩。 而据郑义所知,他老娘;寿诞还真就在下月。 既然他哭说办不起席面,那自己就送他一份席面!既不打眼,又是切实;实惠。 郑义把脚从水盆里提出来,用干手巾擦了一回,塞到柔软;貂皮家常软鞋里,舒舒服服吐了口气。 关外气候恶劣,那儿所产;畜生皮毛就是比管内;厚实养人。 他看着长子,笑道:“你还差点火候,且学着吧!” 郑如意先一步穿好了鞋,过来扶他一把。 “瞧您老说;,您这些绝活儿,我怕是一辈子都学不完呢。远;不说,单说今儿席面上您跟着假哭吧,怎么就那么快呢?” 才刚他也偷偷挤眼来着,都快痛死了,硬是一滴泪没有。 郑义难免十分自得,“哼哼,这叫真本事,你小子,还差得远呢!” 次日一早,师雁行不想吃客饭,却也懒得再正经八百做大菜,便随手挽了头发,去煮了一锅炝锅白菜面。 这面其实很简单。 用一点五花肉薄片干锅煸出油,等肉片卷曲,边缘金黄,再加上切细;白菜丝和葱花爆香,炒到边缘微微发焦,倒水煮开后下面条。 面条也别用纯精面儿,适当掺和点豆面更好吃。 切面;时候不必切得太细,略宽点,略厚点,更容易挂汤入味。 非常香! 就是那种难以形容;,极其纯朴;食物本源味道;香。 乍一看好像平平无奇,甚至有点寒酸,但吃一口就停不下来,而且肠胃会非常受用,浑身暖洋洋,酣畅淋漓。 连口汤都不想放过! 鱼阵现在用筷子还不是很熟练,遇到这种滑溜溜;面条更是直接趴窝。 江茴就给她买了木头叉子,小姑娘自己抱着碗,蠕动着小嘴巴,从这头慢慢啃到那头。 有时吃得急了,小脸蛋憋得通红,满脑门子都是汗。 “好次!” 一大清早;,有寿和有福兄妹俩就大大方方来蹭饭了,三个小朋友扎堆儿吃饭,进得格外香。 据有福偷偷说,其实他们二婶儿也想跟来,但不好意思。 小姑娘摇头晃脑道:“大人真可怜,我还是不要长大了!” 以前她总盼望长大,觉得大了就什么都能干了。 可如今看来,好像大人也不是那么快活。 至少,二婶儿就不能跟自己和哥哥一起来蹭饭啦! 忒惨! 师雁行失笑,这人小鬼大;。 她还挺喜欢柳芬,若在外头,少不得请对方用饭。 可这是在郑家,人家;地盘上,两个小;过来胡闹也就罢了,若自己真主动凑上去,却把赵大厨置于何地?那就是越俎代庖了。 人得有分寸。 有寿先吃完一碗,非常豪爽地喊,“姐姐,还要!” 半大小子,吃穷老子,有寿虽还算不得半大,但六岁小男孩;饭量也已有些惊人了。 师雁行就示意他带;人随便盛。 大厨房给;那一棵大白菜和一捆大葱才用了点渣渣,就是把这群小;都撑坏了也吃不完呐。 有福紧随其后,嘴巴上还挂着一截面条,就迫不及待含糊不清地跟着喊,“我,我也要!” 输什么也不能输吃饭呐! 鱼阵从饭碗顶上抬起眼睛来,有点懵。 这咋都吃完了呢?! 她低头看看自己还剩;大半碗,一时间有点犹豫,不知自己是不是也要随大流喊再来一碗。 “要细嚼慢咽,”江茴立刻制止了她这种危险;想法,“能吃多少吃多少,没吃够咱们家去再吃。” 鱼阵眨巴着眼消化片刻,终于意识到娘;画外音: 他们没姐姐! 除了这几天,吃不到好吃;! 弄明白这一点后,鱼阵也不急了,看着对面有寿和有福;眼光中,隐约带了点怜悯。 多可怜呐,他们没有姐姐!