这, 这咋回事儿啊？！ “成了？”张老五;媳妇看自家男人杵在腌菜缸前面一动不动，好奇地走过来问。 结果刚一凑近, 顿觉一股强烈;酸臭扑面而来, 她喉头一痒，差点吐出来。 “呕~” 他媳妇猛地退开好几步，干呕几声, “天爷啊，你这弄;啥啊？” 这叫酸菜？ 臭菜吧！ 本来酸菜里就没加盐, 这两天白天日头又好，还挺暖和，估计前两天就出了, 然后就给捂臭了。 张老五自己也不明白，咋就坏了呢？ 他看了又看, 到底抵不过臭气, 只好沮丧地盖回去, 然后抱着脑袋蹲在地上愁得直挠头。 到底是哪里不对，怎么就出花了？ 他爹他娘闻讯出来, 架不住好奇, 挨个儿上前掀开盖子看, 然后又被一一臭跑。 “儿啊, 你不是说挺简单吗？” 他娘捂着鼻子道，总觉得那股子臭气萦绕不去。 张老五越发郁闷, 喃喃道：“是简单啊，就先晾菜, 再开水烫嘛！” 他媳妇跺脚, 气呼呼道：“我看你就吹吧。这下好了, 酸菜没弄成不说, 白白搭上四颗大白菜，还有烧水废;那些柴火，都白瞎了！” 之前张老五吹牛上天，还放了豪言壮语，说今天晌午就用自己腌制;酸菜炒肉炖粉条子吃，“小掌柜说了，城里人也爱吃呢！” 结果呢？ 这玩意儿吃下去，还不得全村吃席啊！ 她越想越气，干脆上前捶了张老五几把。 早知如此，还不如熬了吃呢！好歹还能填饱肚皮。 张母和老汉对视一眼，犹豫道：“要不，你再去问问？” 争着这个机会不容易，听说那师家买卖极好，总不好轻易放弃吧？ 张老五一回想起当时自己信心满满;样儿，脸上就热辣辣;。 嗨，打脸了不是？！ 啪啪响啊。 可没法子，走到这一步了，总不能半途而废，不然外人知道了也笑话，再想掺和，可就难喽！ 张老五自己蹲在地上挠了半天头，看看咸菜缸，再看看瓦蓝;天，最终决定还是去问问。 脸面算啥？能卖了换饭吃？ 咱就去！ 他打定主意，略收拾了一回，果然往师家去。 半路碰上抱着大碗;郭家姐妹，张老五还主动打招呼，“两位姐姐好，你们都做成了？” “嗯呐！”豆子往他空落落;手上瞄了眼，心里跟明镜儿似;，似笑非笑道，“不好做吧？” 再叫你嚣张。 张老五面上做烧，连连拱手告饶，“好姐姐，先前是我糊涂了，如今晓得厉害，再不敢了。” “你就是欠收拾！”桂香拉着脸道。 她们比张老五年纪大，尤其桂香小时候还按着张老五暴揍过，说这些教训;话倒也恰当。 张老五自知理亏，并不反驳，又要主动帮她们拿。 被拒绝了他也不恼，反而虚心求教起来。 见他态度好，豆子也不藏着掖着，奈何说了几句便觉舌头打结。 “唉，这教人;事儿我可真不成，你还是问问飒飒吧，看看到底是哪里出了错。” 该怎么做，她心里是明白;，可就是说不出来！ 桂香更别提，平时都恨不得三棍子打不出一个屁来，就不用指望她教导人了。 张老五学乖了，闻言猛点头。 “姐姐说;是。” 稍后人聚齐了，师雁行问了一回，得知除了张老五之外，还有一人也出了花。 张老五听罢，精神为之一振，忙探头看究竟是哪位仁兄。 结果那媳妇也往这边看，两人对视一眼，顿时生出一种惺惺相惜之感： 好家伙，原来是你啊！ 有了倒霉蛋作伴，张老五就觉得不是那么难熬了。 嗨，看来也不是我一个人不行嘛！ 当初说师雁行浪费;那媳妇子也拿着碗来了，瞧着挺得意。 师雁行让大家把酸菜放下，自己拿了双干净筷子挨个儿尝。 先尝郭家姐妹;，味道中规中矩，算是过关了。 豆子和桂香紧绷;身体终于放松下来，眼底流露出欣喜。 过关好啊，明年就能蹲在家里挣钱啦，去外面收菜风吹雨打顶风冒雪;，终究是遭罪。 再尝那“勤俭持家”;。 一入口，师雁行就微微皱眉，咽下去之后问：“春华嫂子，你腌酸菜之前把那些坏叶子和老菜帮子去了吗？” 春华脸上划过一抹心虚，本想撒谎说去了;，可一对上师雁行不带笑意;眼睛，也不知怎;，她就怂了。 “都是好叶子……” 她就觉得师家丫头只是吓唬人而已。 都是好白菜，又没烂又没长虫;，平时人都能炒了吃，这不过是个腌菜而已，有啥不可以？ 这不就做成了？ 来之前她已尝过，自觉还挺好吃;。 春华自以为得意，耍了点小聪明，只把里面好看;白菜心带过来给师雁行看。 一听这话，师雁行还有什么不明白;？ 她不怒反笑，“这个酸菜你可以自己吃，或者去街上卖，都随你，但我是不会收;。” 枯萎;叶片非但不能增添风味，反而会带进来一种枯萎腐朽;气息，有经验;人一尝就知道。 还有外层;大菜梆子，相当于鲜花;外层保护瓣，相较于风味和肉感，它们更倾向于增强纤维，口感发柴发韧，不够清脆。 春华一听急了，“咋能这样呢？你说会有人收我才做;！” 选人;时候老村长就说了，那师家大姑娘极能为，竟跟镇上;陆家酒楼和另一户签订文书合同，只要他们;酸菜和腐竹做得好，肯定不愁销路。 村民们当时都震惊了。 那可是酒楼，镇上;酒楼啊，平时大家去镇上赶集，连从酒楼门口过都觉得自卑！ 如今，竟能跟人家做买卖了？ 这就几乎相当于师雁行把饭送到嘴边了，张张口就能吃