都有了小幅增长，也一定程度上缓解了客满无法容纳;窘境。 又是夜幕降临时，外头陆续亮了灯，将淡淡;夜色驱散了些。 也不知什么时候下起细细;春雨，将那些灯光都笼成一团一团橙黄;光斑，朦胧可爱。 雨丝密集地击打在窗棱上，沙沙作响，偶尔有风拂过，便似纱帐般斜织起来。 喧闹;一日;师家好味重归宁静，胡三娘子却还在勤勤恳恳地捣奶。 “噗嗤，噗嗤……” 人工手动提取黄油、打发蛋清和奶油绝对是个惨无人道;大活儿，饶是胡三娘子体能过人，每天做完也像去健身房撸了两小时铁一样，酣畅淋漓。 作为前任相扑手，胡三娘子曾年复一年接受过更加残酷严苛;训练，这点运动量其实并不算什么，甚至流汗和足量运动还会让她觉得快意。 只是有些枯燥。 说老实话，她时常觉得恍惚，总怀疑如今;生活跟最初设想;似乎有点出入，但……终日好吃好喝;享受又时时麻痹了她;神经。 我想说什么来着？ 算了，这大排骨真香，吃了再说。 师雁行对捣奶工具进行了数次改良，如今已经基本定型： 捣黄油;是借鉴了西北人民;传统工具，一根长柄木棍下端卡入圆形“木盘”，充分搅动后牛奶就会水油分离，变成黄色固体和清浅;白色水状物。 而那黄色固体控干，彻底凝固后就是黄油。 至于打发蛋清和奶油;工具，直接参考了后世打蛋器。 师雁行找了城中;老匠人，如此这般说了一回，还真就做出来了： 利用榫卯和齿轮结构，像原始;电影放映机一样，人在侧面手摇，就可以调动木质齿轮，进而带动那只用破开;竹片绑成;笼状打蛋器。 人;身体结构决定了手臂侧面上下摆动比平面摆动更省力更轻便，有了这款打发器，效率嗖嗖;。 第一次亲眼看着水状蛋清在自己手中逐渐变成白色固体时，胡三娘子惊得目瞪口呆。 这是什么戏法？ 而等她看着师雁行用这些“蛋清”第一次成功烤出蛋糕底胚时，竟有些见怪不怪了。 嗨，小掌柜嘛，她干啥不成？ 就算有朝一日突然从烤炉里掏出来一头牛，她都会本能思考下回该喂多少草！ 没有现代化烤箱没关系，砌土炉。 没有烤盘没关系，去街上瓷器行搜罗大浅盘…… 原始烤炉无法智能设定温度，而偏偏烤蛋挞和蛋糕胚所需要;时长和温度又不一样，她不得不反复试验，不断记录所需要;炭量和时间，收获残次品无数。 残次品都被大家吃掉了，从原本;惊艳，到现在都有点麻木了。 不涂抹果酱和奶油;蛋糕胚……它就是块鸡蛋糕嘛！ 再好吃也是鸡蛋糕！ 当然，鸡蛋糕卖得也不错就是了。 直到三月初三，师雁行才终于得到真正意义上;成品： 浅金色，手感干爽有回弹，内部细致蜂窝状，没糊，没裂…… 完美！ 检查完毕;师雁行狠狠松了口气。 老实讲，相较西餐，师雁行更擅长中餐，但她实在是个很要强很好学;人，一生宗旨就是“生命不息，学习不止”，遇到什么都愿意潜心去琢磨。 而她也真;做到了： 直到上辈子去世前;一个月，她还在聘请家庭教师，试图学会小提琴…… 连续小半个月，师雁行都在疯狂折腾鸡蛋糕，小店众人都倍感好奇，却又因为感受到她身上近乎实质化;压力而不好开口。 直到今天她露了笑模样，江茴才问出大家憋了许久;问题： “你要用这个做什么呢？” 如果只是想卖鸡蛋糕;话，前几日那些有裂口;销量也还不错，颇受老年人欢迎。 而眼前这块……似乎除了更丰盈更漂亮一点，也没什么差。 师雁行拿过胡三娘子打发好;奶油，抹到用浆糊粘成裱花袋模样;油纸内，在前端剪了个口子，尝试着挤出大禄朝第一朵奶油裱花。 “本月初七是郑母;生日……” 届时五公县内有名有姓;富商、乡绅，甚至部分官员都会到场。 再也不会有比这个更好;宣传机会了。