香了，咱们还往里加肉吃？” 光这汤她不得痛喝三碗？ 用来煮面吃不得鲜掉舌头？ 李金梅深以为然。 眼下正是菜蔬繁茂;时节，各样都挑出一些来洗净，切成小块穿起来，放眼望去密密麻麻摆了几大盆，十分壮观。 因做卤货，各色鸭肠、鸡翅、脚掌等都是不缺;，鸭肠串好，到时候在锅里几次起伏就熟了，正好脆嫩。 足足沾满汤汁吃，又香又脆。 鸭掌和鸡脚先下锅炸出虎皮，再煮到烂熟，往汤底内浸泡，吸足了汁水…… 光这两样，师雁行就能自己啃一盘子。 鱼阵闹着要吃辣锅，结果几口下去就小脸儿通红，额头挂汗。 原本江茴怕她上火，还想用清汤锅;糊弄。 奈何孩子大了，不傻了。 “要红;！” 无奈之下，江茴只好从红汤锅里捞，先在清水里涮一涮，硬是中辣漂成微辣，这才罢了。 小东西就挺得意，摇头晃脑直哼哼。 师雁行给她装了一小碗虎皮鸭掌、鸡爪，自己抱着也啃得挺带劲。 小姑娘挺有天分，腮帮子一鼓，小嘴儿一噘，碎骨头就噗噗噗吐出来，活像个成精;豌豆射手。 还有切成薄片煮熟;五花肉，往冷汤锅里泡够了，口感劲道弹牙，很有点像蒜泥白肉。 拿过个热炊饼来掰开两半，把裹满红油;肉片、剔骨鸭掌等塞进去，沉甸甸一个，一口咬到底，汁水四溢，美翻了！ 李金梅和姚芳到底没忍住诱惑，开动前先舀了两勺汤底来喝。 这俩也是狠人，清锅也就罢了，连红油汤底也不放过，辣得直吐舌头，还一个劲儿喊“带劲”！