些日子，师雁行只是继续盯着两家铺子;买卖，每天对三妹等人;厨艺进行考核。 而这个时候就能看出卖身契和雇佣制度;差别来了，前者真;是毫无保留，玩命似;学习长进；可雇佣来;人却轻易吃不了这个苦。 如今，后厨烹饪、西点制作等关键技术都掌握在自己人手里，譬如红果等人做得再好，也只能负责店前，师雁行不天天盯着也能放心了。 分店;自助餐卖得还是很好，这几天也确实有自称过来陪考，家境艰难;，要了免费;饭菜吃。 郭苗就有点担心，“掌柜;，这里面会不会有人浑水摸鱼啊？” 前儿有一个来要免费饭;，长得可胖了，瞧着一点都不像家境艰难;样子。 师雁行回答得毫不迟疑，“会。” 郭苗：“……” 那还这么做，多亏啊！ 师雁行笑道：“这种事是免不了了，况且能豁出面皮来白吃白喝;，毕竟是少数，就算亏损也有限。” 就算一天有十个来蹭饭;，才多少成本？ 前后一共就考这么几天而已。 可对比付出;这点成本，他们换来;好名声更重要。 郭苗似懂非懂点了点头。 她勤俭惯了，属实有些心疼，况且名声这种东西，眼下也看不出能给店里带来什么实质性;好处，其实她是有点不大理解;。 但郭苗一直对自己;身份认知很清楚，就是个干活;，掌柜;怎么说，自己就怎么干。 想那么多干啥？ 直到二月二十二，县试彻底结束，王江才突然派了人来，说她请她一会。