将熊掌用一些香料包裹,用刷子将罐子里的雪花蜜刷在熊掌上,里恩用保鲜膜将熊掌包裹了起来。
随后里恩拿出存放雪花蜂的托盘,用镊子将雪花蜂的尾刺和毒囊全部摘除,掩埋处理好后,将处理完的雪花蜂静置在托盘内。
手头上的材料处理完成,里恩在周围拾取了一些木柴,放到围成一圈的石头里。
看着升起的火焰,里恩放上铁锅,从储藏室拿出一桶水和一桶油。
这桶水是里恩公司收购的食材之一,算是一种D级食材,是在一片矿物质山脉的山洞中接取的,名为原水。
原水的接取方式,是由山洞内的钟乳石,吸收上层地下水脉,滴落的水滴汇聚成的。
因为接取原水非常消耗时间,水的纯化程度非常高,并且具有对人体有益的矿物质,市面上的价格并不便宜。
将原水放在一边,里恩打开食用油的盖子,将手中的油倒入锅中。
看着锅里的油微微起泡后,里恩端着托盘,将里面的雪花蜂放入油锅内开始油炸。
听着油锅里的“滋..滋”声,里恩拿着漏勺站在一旁,随时准备捞出炸好的雪花蜂。
不多时,一阵清香细腻的香味,钻进里恩的鼻子里,没有任何的犹豫,他瞬间手起勺落,将炸好的雪花蜂捞进托盘。
咽了咽嘴里的口水,里恩看着托盘内炸的金黄的雪花蜂,迫不及待的拿起了一个放入口中。
“咔..嚓..”
一口咬下的瞬间,清脆的口感,花蜜的清香,一瞬间填满了里恩的口腔。
“好吃!看来这雪花蜂应该算是一种A-级的食材。”
“长期采摘花蜜,使它们的身体不断被各种花蜜滋养,吃起来的滋味各不相同,甚至能感觉到身体在不断地产生暖流。”
手中的拾取的速度不减,里恩一边吃一边品鉴这种食材的美味,这让喜欢甜食的里恩,有种被征服的感觉。
吃完托盘内的油炸雪花蜂,里恩暗暗想道:“要多收集一些雪花蜂带走,下次再来这里指不定是什么时候了。”
擦了擦嘴,里恩将用具清洗了一下,感受着嘴里清香的甜味,目光转到还在腌制的熊掌身上。
“雪花蜂都这么美味了,那这只经常偷取蜂蜜的熊掌,加上雪花蜜的腌制,究竟会有何等的美味。”
等待腌制完毕的里恩,开始期待起大地暴熊的熊掌,会给他带来何种惊喜。
里恩怀着满满的期许,不急不躁的等待起来。
前世对于美食的理解,让他非常清楚,一道美味的料理,必须每一道工序都要精益求精。
这样在菜品完成之后,才能达到一名手艺人厨艺的极限。
感觉到时间差不多了,里恩开始将原水倒入锅中,等待水烧开的时刻。
“可以了!”
水已经开始翻滚,里恩取下包裹熊掌的保鲜膜,将装熊掌的盘子放入蒸笼之中。
熊掌开蒸之后,里恩并没有闲着,之前炸雪花蜂的时候,因为是快炸,不用考虑火候的问题。
但蒸熊掌是很看火候的,如果火候大了,肉会塞牙显老,吃进去如同爵蜡。
火候小了,里面的肉就蒸不熟,所以里恩必须时刻关注火候的大小。
熊掌在蒸笼里蒸了30分钟左右,一股诱人的香味飘散在空气中,里恩的口水因为本能的反应,不争气的流了下来。
心知这种现象只是前戏,只是熊掌表皮蒸透后散发的香味,里恩心里期待最终成品的同时,一边看顾火候并警惕因为香味招惹来的危险。
里恩十分清楚,在森林里香味会引来一定的危险,但对他来说,目前的危险都在可控范围之内。
引来危险-打得过=高级食材=高级菜品=满足味蕾=提高无限之体
引来危险-打不过=端锅跑路=吃饱=提升实力=回来报仇
时间一分一秒过去,蒸汽带出的香味越发浓烈,守在一旁的里恩不停的吞咽口水,已经有些安奈不住进食的欲望。
“等一会....再等一会...一会就好了..”
内心中不断地告诫自己,里恩觉得前世出生在天朝真的是太好了。
不然这么好的食材,最后只能烤着吃,那就真属于暴殄天物,白白在这世上走一遭,弄不好还会遭雷劈也说不定。
“好了!”
心中暗道一声,里恩爆发出最快的速度,将蒸笼取下放在准备好的托盘上。
打开蒸笼的盖子,瞬间一股雾气遮蔽了里恩的视线,随之一股浓厚醇香的味道直扑鼻尖。
蒸汽散尽,蒸笼里的熊掌出现在里恩眼前。
纯白的肉质已经被蒸的透明,如同果冻一样,甚至里面的骨头都清晰可见。
“好吃!不用吃就知道肯定好吃!”这是里恩此刻唯一的想法。
拿起早已准备好的筷子,迫不及待的夹了一块肉下来。
看着轻易夹取的熊掌肉,如同果冻一般左右摇摆,里恩立刻送进嘴里。
“嗯~”
一股浓郁醇厚的鲜美,配合独一无二的清香直冲脑海,里恩本能的发出一阵使人浮想联翩的呻吟。
吃进嘴