棠溪很有耐心地解释一遍，又一遍带着她做。 不过也不知道是怎么一回事，许如忆手头上的锅巴总是很容易就散开了。 “不行啊，我果然是没有这一方面的天赋。”明明两人是同时做的，许如忆自认为也是一步一步地跟着棠溪的步骤来，可就是做不来。 连续两个锅巴都散了之后，许如忆表示想要放弃了。 棠溪也不勉强，“等会儿我留一点，你带回去尝一尝。” “小孩子应该会喜欢的。” “谢谢你啊，溪溪。”许如忆说放弃就放弃了，绝对不会为难自己，转身就去洗手了。 她觉得水缸里的水特别舒服，来来回回洗了三四遍才依依不舍地擦干手，走回来，蹲坐着看棠溪做。 棠溪的手很灵巧，巴掌大的锅巴，没几秒就完成了一个。 一整个饭煲的饭很快就用完了。 下一步就是下锅油炸，炸至两面金黄就可以捞起来。不过这一个缓解也是至关重要的，做不好的话，大米饭就会散。 不成样子。 许如忆就看着棠溪将一个个四四方方的锅巴放下去，也不见散开，似乎是棠溪有什么超能力控制住一般，一个不留神，许如忆就看入迷了。 等一个个金黄焦脆的锅巴上来，棠溪撒上了红色的辣椒粉，递上一块给她，“尝一尝。” “诶！”许如忆骤然回神， 怔怔地看着眼前的锅巴，震惊道，“棠溪你的速度也太快了吧！” “没有。”棠溪谦虚着回答，“比我厉害的人多的去了。” 尤其是老前辈们，他们若是出山，哪里还有她的事儿啊？ 许如忆只是觉得棠溪太不愿承认自己的厉害了，可也不妨碍她一口咬住锅巴，然而一下子没有控制好力度。 锅巴咬碎了，许如忆连忙托着手心接，口中的锅巴真的真的很香脆，吃起来会有嘎嘣的声音，而且咸淡适宜，还带着丝丝的麻辣。 “！！！！”太好吃了！！！ 许如忆满脑子只有一个词，好吃，好吃到要哭了！ 怎么会有这么好吃的东西！ 许如忆三两下吃完一块，目光控制不住地往碟子里瞟，“溪溪，我能带多少回去？”许如忆觉得带多少，她就能吃多少！ “锅巴是油炸的，容易上火，还是少吃为好。”棠溪给她准备了一碟子，两个人吃就好了。 至于许家的其他人，并不在她的考虑范围之内。 许如忆很是遗憾，不由得感慨，“要是有好吃又不会上火的东西就好了。” “这个要看做法，凡事都有双面性的。”这个世界上并不存在着十分完美的事物，如果存在的话，那它唯一的缺点就是太过于完美，以至于没有缺点。 棠溪想了一下，举例子解释，“就好比如说 我们最常见的通心菜，也就是空心菜，它有着很多我们常人不清楚的功效……” “什么功效？”许如忆知道这种菜，只是把它当做很普通的蔬菜，从来没有想过还会有很多不清楚的功效。 棠溪被打断了一下，并没有不悦，反而是很耐心地讲解，“除了食用之外，它还可以外服，比方说外敷治骨折、腹水及无名肿毒。” “而食用的话，根据不同的古书/记载，也有不同的解释。” 见许如忆是真的好奇，棠溪忽地想起她是地理课代表，对地理有着不一样的热衷，清了清嗓子后继续道，“《南方草木状》中有记载过空心菜能解冶葛毒。” “而《陆川本草》中也有写过可以治肠胃热，大便结。” 许如忆边听边点头，“溪溪，你好厉害。” 平时一定很注意积累，不然怎么会知道那么多？许如忆越来越佩服棠溪了。 然而这些都是师傅要求去看的，每一种食物都有不同的性质，必须要弄清楚。 就算是常见的蔬菜，以及是路边的野草也会有不一样的功效。这是一个厨师基本要掌握的知识。 不过，棠溪还可以用更加现代的知识来解说，“空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。”（以上资料全部 来自网络，后面的也是一样。） “空心菜中所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。” “空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。” “它的作用功效太多了，我就不一一解释了。”棠溪只是提了一两点比较常见的。 许如忆也见好就好，“嗯嗯，回头我去看看书。” “我先将这些送出去。”棠溪没有忘记这份锅巴是齐天乐点的。 “好，我留下来看火。”其实火并不需要一直看，只是许如忆不是想跟着出去，总感觉看到棠溪的家人要说上两句好，她也不知道要说什么才好。 挺尴尬的。 棠溪出去之后，许如忆就一个人留在厨房里，毛若兰知道棠溪的同学来了，跟谢奶奶一块出去了。 见棠溪出来，却没有见到那个同学，毛若兰有些好奇，顺口就问，“溪溪，你同学呢？” “还在里面呢。”棠溪回答，径直去了齐天乐那一桌，将锅巴放下，“有辣和不辣的。” 见齐天乐两眼放光，棠溪又接着提醒，“锅巴是油炸的，容易上火，吃一点就好。” 提示是提示了，可端出来的锅巴还是份量满满的。 “哇哦，”齐天乐看着焦黄的锅巴，直接上手拿，也不急着吃，而是来回看了好一会儿，“棠 溪，你真的越来越厉害了。” “这锅巴看着一次比一次更好看了。” 卫景曜也扫了一眼，“不仅如此，香味也更浓郁了。” “是吗？大概是做多了，有手感了。”棠溪弯了弯唇角，“尝