见盛希平他们从外头进来。

“呦，今天这是弄的啥？”

“正巧碰见了山狸子抓獾子，山狸子把獾子给咬死了，我猫在旁边儿捡个漏儿，把山狸子给打死了。”

盛希平笑着进屋，把枪挂在了墙上，随即转身来到厨房，找了俩搪瓷盆，到外面收拾那山狸子和獾子。

山狸子从头开始扒皮，正好扒成一个卷儿，去掉多余油脂后，里头塞上谷草等东西，挂在仓房里阴干。

獾子基本上也是相同的操作，只是那獾子肉外头裹着一层油，得把油扒下来单独存放，晚上没事儿了焅油。

“妈，家里还有大萝卜么？”

三只獾子，肉不少，扔了太可惜，所以盛希平一边干活一边就问。

“这都啥时候了，哪还有萝卜啊？地窖里就剩下几个留籽儿的，还没往园子里栽呢。

我估计也都糠了，不好吃。”如今这个年月，菜籽可没地儿买，都得是自己家留种。

萝卜、白菜，都是二年生的十字花科植物。

秋天起了萝卜，挑几个大的，不削顶儿，只拧下来萝卜缨子，然后放到地窖里，用土培上。

等开春之后天暖和了，那萝卜在地窖里发出了嫩嫩的小叶子，再把萝卜扒出来，埋到菜园里。

萝卜会窜薹、开花、打籽，到时候将种子晒干保存好，再播种下去，就这么一年一年循环重复。

这些时候都忙着山里的活，家里菜园还没顾得上种啥呢，所以留的萝卜还在地窖里。

不过，这开了春的萝卜，失去了大部分的水分，会变糠，就跟那棉花套似的，根本不好吃。

“老三，你跟老六去地窖里拿一个萝卜上来吧，不要多了，就是借个味儿，要不然这獾子肉的土腥气压不住。”

盛希平想了想，还是让盛希康去拿萝卜了。

以盛希平对老妈的了解，地窖里肯定留了不少萝卜。

其实留种用不上那么多，拿一个上来，别管糠不糠的，借个味道。

盛希康答应了一声，跟盛希泰拿着手电筒，去后院地窖取萝卜了。

不多时二人回来，盛希康拎了个挺大的萝卜。

果然，萝卜顶儿已经长出了嫩嫩的叶子，由于在地窖里不见阳光的缘故，那叶子是黄色的。

天气暖和了，这些肉食不抓紧时间吃就会坏掉，所以张淑珍决定，晚上加个菜，獾子肉炖萝卜。

那头盛希平用手斧把獾子肉剁开，张淑珍端走，用清水投了几遍。

西锅刷洗干净，添上水，倒进去獾子肉，再往里倒点儿白酒去腥。

锅底旺火将水烧开，把獾子肉紧一遍，这样可以去掉一部分土腥气。

紧过的肉捞出来清洗一下，再重新热油、炝锅，把肉倒进去翻炒，加花椒面儿、大料瓣儿、酱油翻炒，然后添汤炖。

正炖着呢，盛连成和盛希安也回来了，进家门就闻到了香气。

“哎呦，今晚上这是做啥好吃的呢？炖肉了？”

盛连成纳闷儿，最近一阵子特别忙，盛希平没工夫进山打猎，家里冬天存的肉，也早都收拾腌肉干了，哪里来的肉香？

“老大今天赶巧，打死了一只山狸子，三只獾子。

我刚把獾子炖锅里，今天饭晚一点儿，正好吃肉。

晚上再把山狸子肉烀锅里，明天早晨拆了肉，用辣椒炒了，给你们几个上山带饭。”

山狸子肉紧实不易烂糊，得搁锅里烀一宿才行。

不管咋地，儿子费心弄回来的，都得收拾吃了，不能浪费。

有好吃的，晚会儿也不要紧，于是爷几个先去洗头洗脸换衣服，还互相检查一下，身上有没有草爬子。

确认没问题了，这才进屋，坐炕上哄孩子。

盛新华现在跑的可溜了，说话也比之前清晰一些，见着盛连成，喊着爷爷就扑过来。

“哎呦，莪的好大孙儿，一天没见着，想爷爷了没有啊？”

盛连成抱着孙子，在小家伙嫩呼呼的脸蛋上亲一口。

盛新华胃口好，吃东西多，张淑珍伺候的也用心。

所以这娃断母乳之后，几乎没怎么掉奶膘，看上去也没瘦，还是胖嘟嘟的那么可爱。

盛新华坐在爷爷腿上，朝着爷爷用力点头，表示他想了。

盛连成却不肯罢休，还得问一句，哪里想啊？

盛新华就用小胖手，指了指自己胸前，那意思，是用心想的。

这是最近盛新华学会的一个活儿，别人问他哪里想，从最初的指嘴巴耳朵，到现在会指前胸了。

有盛连成几个在屋里哄孩子，张淑珍和周青岚赶紧忙活着做饭。

獾子的肉比较细，也容易炖，等肉炖烂糊了，再把切成滚刀块儿的萝卜放进去。

炖到萝卜软烂了，撒一把葱花蒜末，这个菜就可以出锅。

开春时节，菜园里只有刚冒头的发芽葱，和紫红色刚拱出地皮儿的韭菜。

除了秋天家家户户晒的干菜，也就是田间地头的婆婆丁、荠菜这些野菜能吃了。

最近几天孩子们都上山植树，张淑珍还得看孩子，也没人去挖野菜。

所以晚上炖了些豆角干、茄子干，