春这个时候，家家户户都没啥菜吃了。

幸亏去年家里种了些黄豆，张淑珍就在家自己发点儿豆芽，切几个土豆一起炖了。

再换点儿大豆腐，搁点儿酱炖上，晚上就这俩菜。

当然了，菜里头切了肉，而且油水也不小。

这两年盛希平忙了，上山打猎的机会不太多。

好在有花花母子几个，时不时的往回送一些肉食。

加上刘玉江哥俩借走了狗，每每打着猎物，也会往盛家送一些，所以盛家倒是也没缺了吃肉。

那姐弟三个都着急去上晚课，吃饭就跟打仗一样，可快了。

不多时，三人都吃完了饭，赶紧去喝口水漱漱口，然后穿上外套就往外跑。

盛希平回家晚，也不着急，就坐在那儿陪着俩儿子慢慢吃。

盛连成一边吃饭，一边跟大儿子聊天，说的无非也就是上级下来文件的事儿。

林场就这么大，有点儿风吹草动，很快就传遍了。

盛连成白天在小修厂检修机器呢，就听别人说起这事儿，他也挺担心的，于是就问盛希平。

盛希平还是那套嗑儿，反正上有政策，下有对策，只要木材加工厂能挣钱，能解决工人的吃饭问题，林场和局里就得保着。

盛连成一寻思也是，加工厂养活了一百多号人呢，真要是没了进项儿，林场和局里比谁都着急。

吃过晚饭，盛希平陪着俩儿子玩了一会儿，就强摁着俩孩子睡觉去了。

晚上盛希泰先回家，到家后又写了一阵子作业，等到九点半，盛云芳盛云菲姐妹回家之后，插上大门，一家子赶紧休息。

第二天上午，盛希平去林子边儿上遛套子，还真就抓着几只。

于是高高兴兴拎着兔子回来，扒了皮收拾好，剩下的交给张淑珍处理。

整只兔子不剁开，就这么放锅里先焯水，撇去浮沫后，加各种材料先烀一段时间。

等着烀的差不多了，捞出来控去多余水分，然后将锅底放上糖、茶叶等。

上面放干净的锅帘，锅帘上头摆好烀熟的兔肉，然后盖上锅。

锅底烧小火，使锅里的糖和茶叶等调料加热冒烟，几分钟后，开锅将兔肉翻个面儿，再熏一会儿，就成了。

兔肉出锅时，趁热再涂抹上一层香油，这熏兔子就做好了。

熏制好的兔肉外表光亮红润，透着诱人的香气。

等兔肉晾凉后，张淑珍用纸，将其中两只包裹起来放好，另外一只切了装盘，留着晚上家里人吃。

除了两只熏兔子，张淑珍还炒了两罐头瓶子肉酱，煮了二十个咸鸡蛋，炸两瓶小鱼干，找出来两根灌了肉块儿蒸熟又风干了几天的香肠。

将这些东西全都装进背兜子里，等着盛希平带去省城给周青岚姐弟。

十一号早晨起来，张淑珍又煮了十来个茶叶蛋，烙了七八张葱油饼，全都包好了装起来，这是留着给盛希平路上吃的。

早饭过后，盛希平就背着鼓鼓囊囊的大背兜，去小火车站坐上场里的摩托卡，一路去了松江河。