李程程将今天需要清洗的猪下水从山洞里放出来，之后就去忙自己的事情了，等专业人士过来帮她清洗就好了，还好自己以前时不时的去集市上买点猪下水，不然未必够用到去屠宰场进货的时候。

次日，白大山用三轮车运四桶卤味和两桶卤味汤去了镇上，他还没有到昨天摆摊的地方，就被人给围个水泄不通，白大山只好就地开卖。

可能是因为昨天在这里打响了第一炮，让他的卤味名声远扬，白大山连地方都没有换，就在这个居民住宅区，就把四桶卤味给卖光了，连汤都被舀的干干净净的。