倍,是赚了。
但实际根本不是这么算的。
制作红鱼干的过程不麻烦,制作过程中不用添加任何人工添加剂或防腐剂,完全采用天然晒制的方法,只需要将新鲜的红鱼洗净、去鳞、去内脏,抹上盐后晾晒在阳光下,经过一段时间的晾晒后,让红鱼的水分逐渐蒸发,红鱼干就算是制作成了。
天然的食材,独特的制作工艺,令制作完成的红鱼干口感及其鲜美,食用起来既有红鱼的鲜甜,又有海鲜的浓郁香气,让人回味无穷。
秦德是看李涛洋对制作红鱼干很感兴趣,不介意教给他制作红鱼干的方法,觉得让他自己动手制作一条留着吃也不错。
但将捕到的红鱼干全部制作成红鱼干再卖就算了。
一条八斤重的红鱼,去鳞、去内脏后就只剩下六斤了。
再经过一段时间的晾晒,让红鱼的水分逐渐蒸发后,八斤重的红鱼连四斤都剩不下。
所以红鱼干看似价格是新鲜红鱼的两倍,实际上却是连新鲜红鱼的价格都卖不上。
在近海捕鱼又不需要考虑储存条件,当天就能把当天捕到的渔获全部处理干净,秦德才不愿意费劲巴拉拿新鲜红鱼去晒红鱼干呢。