些新意的,您看着做?” 成正业把永芳斋的点心盒递了上去,那老头看了一眼,嫌弃地别过头:“无趣。” 成正业:“……” “所以才拜托您老做个有趣的。” 老头:“你怎么不做 ,你又不是不会。” 林巧儿看向成正业,他笑了笑:“我哪能和您比,您比我厉害的多。” 老头哼了一声。 “我只做一个,你要满意就去用,但是多的我不做了,你想大批量生产,就自己动手吧。” 成正业愣了愣,犹豫片刻:“行。” 那老头有些意外,看了眼林巧儿,“板栗饼呢?还有吗?还有别的吗?” 林巧儿心思剔透,瞬间反应过来:“还有!不过板栗饼就这么多了,明日我再给您送些别的糕点来,牛乳糕您吃吗?” “不要!和牛乳沾边的都不要!” 那老头的态度让林巧儿有些吃惊,成正业和她使眼色,林巧儿犹豫道:“那就核桃酥,榛子酥这类的?” 那老头没说话了。 从那老头院子里出来,林巧儿还觉得奇怪:“他……” 成正业:“你别理他,他脾气怪!” 林巧儿:“可你和他怎么认识的?你学过木工吗?” 成正业没说话了。 过了好半晌他才道:“学过,不过那玩意要静下来心学,不适合我,最后没学了。老头儿不高兴,不待见我呢,今天要不是喜欢吃你的点心,肯定不答应我。” 林巧儿:“但是木工是手艺活诶,学成之后肯定很好的。” 成正业看她一眼:“你想我学吗?” 林巧儿笑道:“我希望你去你就去吗?你现在要照顾牛场,开春还要扩张,我只怕你忙不过来。” 成正业笑了笑没再说话,两人开始慢慢往回走。 林巧儿今天回去就准备将点心的品类给定下来,至于礼盒肯定没这么快,但她还需要去集市上买一些材料。 红糖、白糖、黄糖块全部补齐,核桃、葡萄干、松子、青梅子这类的干果也买了不少,临走时林巧儿还看见一家卖糖桂花和玫瑰花的干花铺子,她顺手也买了一些,单单这些东西,就又花了好几两。 回到成家小院时还没吃下午饭,成小兰正在厨房里炒菜,林巧儿都顾不上和院子里的大嫂二嫂打招呼,先回了自己院子和小厨房。 伍氏看见成正业提回来的东西,咋舌:好家伙,这又是进城大采购去了。 成正业压根没理她们,直接就把东西提回房内,林巧儿花了半个多时辰,把自己的点心单子也定下来了。 永芳斋的点心她也尝了,其实用的牛乳不多,没有她自己做的一股子香甜奶香味。 这是四郎给她的优势,刘小姐既然喜欢她做的点心,或许也有他们家牛乳的缘故。 林巧儿准备发挥好这个优势,定了千层酥、糖心饼、双酥奶糕、什锦月饼、奶酥片、榛子酥还有永芳斋也有的百果松糕、赤豆糕。 一共八样,数量也图个彩头,这一份诚意满满,各色各样,大气好看。 她十分满意,立刻拿给成正业看。成正业不懂这些,只是笑道:“你定就成,要多少牛乳我都给你送过来。” 林巧儿:“这一份倒也不急,就是麻烦……我明日先做出来吧,等刘小姐尝过之后再决定,年三十送过去的话,可能小年开始就要忙。” “好,到时候和大姐说说给你帮忙。” 林巧儿笑咪咪地:“那咱们给大姐也分点儿利润吧。” 成正业毫不犹豫:“应该的!” 腊月十六,林巧儿开始准备她的“新年礼盒”了。 这些酥类的糕点,都需要用到猪油,猪肉和面粉混合起酥皮,馅芯林巧儿也是下了大功夫的。核桃肉、瓜子、豆沙馅、拌匀就是糖心馅。面饼包上溏心馅料,虎口捏匀收拢,在表面刷一层蛋液,最后点缀些黑芝麻,进吊炉烘烤,这是最简单的糖心饼。 烘烤类糕点的做法如出一辙,变得是原料、馅料、糖奶之类的混合方子,至于蒸制比烘烤还要简单,成正业先前给她买的炊具里有一个巨大的蒸屉,用来蒸发糕奶糕干净又卫生,没有一丝杂味,香甜的牛**气扑鼻而来,比原先的还要更醇正一些。 林巧儿花了整整一日,做出来了第一份点心礼盒。 当然,每种都做的多一些,她切成小份,准备让全家人尝尝。 东南边的小厨房里从早忙到晚,家里人都有些期待,当林巧儿把八样的糕点端上桌时,所有人眼睛都直了。 这、这么多种……