的还有佛手样式的、元宝造型的,就是图个吉利。" 服务员听着有些新鲜,说话语气也不似刚才那般淡漠了,摇摇头道:“我们后厨好像没有这样的模子,倒是有鲤鱼的。" 周嘉妮摆摆手,笑道:"不是模子,是直接用面团捏出来的。"服务员好奇地道:"花卷么?你说的是花卷吧?"但也没有她说的这些样子。 "不是花卷,就是花馍。”周嘉妮就嘴甜地道, "姐,我能不能借你们后厨用用,自己蒸一锅?你们不是在蒸馒头么,面都是现成揉好的,我就是进去做个造型,蒸好带走,钱跟票该怎么算怎么算,你们多收点都行。" 服务员面露犹豫,道: "这,我说了也不算……" "姐,您帮我商量商量呗。不然这样,您帮我去问问,要是咱这里的师傅能做,我现成定一锅,要是咱这儿的师傅不会,作为回报,我把他们教会,怎么样?" 服务员忙道:"我去问问。" 周嘉妮出去给邱则铭打了个招呼,毕竟给人家安排了个亲戚,要是一会儿服务员出来搭讪问他这事,再穿帮就不好了。 邱则铭:.… 他吃顿饭的工夫,就在本地多了门亲戚? 不过这丫头也不是问他行不行,就是通知他一声,通知完就回去了。周嘉妮成功打入了后厨。 后厨一个大师傅,一个学徒,还有两个年龄四十出头的婶子。 这俩婶子会做样式简单的花卷,捏包子、做火烧、包馄饨什么的都好手,但不会造型复杂的花馍。 见周嘉 妮是个年轻的小姑娘,其中一个婶子道: "同志,你会做花馍?" 花馍她们听说过,知道过年的时候有些地区会蒸花馍,据说做的特别漂亮,啥造型都有,但仅仅是听说,没找到路子学。 周嘉妮笑道: "太复杂的不敢保证,简单的能做点。" 现成有揉好的面,周嘉妮洗了洗手就开始操作,揉好面团,手指灵巧的捏出大致的形状,再用剪子剪出顶部的花冠造型,在下端剪出鱼鳞状的小口子,再仔细按压好,这是代表石榴籽。 最后单独揪一块面搓出细长条,捏出花朵造型,圈在石榴上做装饰,一个漂亮的石榴花馍就做好了。 看的那两位婶子惊叹不已。 接着又拿过新的面团,捏出大致的桃子造型,还借助刀背割出中间的缝隙,又单独做了叶子贴上去,一个活灵活现的桃子落到了面板上。 随后又开始做柿子,做柿子的时候还要了根辣椒把,洗干净插在‘柿子’顶端,当柿子把。接着开始做剩下的那俩。 两位婶子看的眼珠子都不舍得转一下,等几个花馍做好,两人开始自己上手操作的时候,已经一口一个小周师傅的喊上了。 做好的花馍放到旁边醒一醒,醒完再上锅蒸,周嘉妮就趁这时间一边指点那俩婶子,一边跟大厨聊上了。 大厨叫邹凯,三十五六的年纪,个头不高,体型微胖。甭管哪个年代,人们对有点手艺的人都特别愿意多交流两句。尤其这时候信息流通不发达,周嘉妮露的这一手,在他们看来,说绝活都不为过。 自然的,等周嘉妮问到他们这里蔬菜供应的事时,邹凯不但没有任何反感,反而跟她说起这边的情况,道: "咱这边每天蔬菜的用量并不是特别大,最缺的是粮食和肉类,每个月都紧巴巴的。" 然后他友善地笑问道: “小周同志,你其实是来卖菜的吧?” 周嘉妮不好意思的摸了摸鼻子。 邹凯还有那俩婶子都笑着打趣了两句。 “要说还得是你们年轻人,脑子就是活泛啊。”王婶子笑道。这样的推销方式他们不但不反感,反而还觉得挺有意思,而且赚大发了。 邹凯道: “小周同志,恐怕要让你失望了。咱这儿都是农场送菜,长期跟他们那边 合作。不过……”他指指还在等着上锅的花馍, "难为小周同志这份心意,今天我留三十斤。" 表示一下支持。 “那可真是太好了,谢谢邹师傅。”周嘉妮表达完谢意,又失望地苦笑道,“我还以为咱们有机会达成长期合作和呢。" 邹凯笑着摇了摇头。 即便没有农场,也有离镇子更近的马家大队、李村大队等,怎么也轮不到前进大队啊。接下来谈价格问题,不同的菜不同的价格,邹凯道: “你今天带了什么菜来?” "好几种呢,都是早上现摘的,露水还在上头挂着呢,车子就在外头停着,邹师傅您跟我出去看看,济着你挑。" 搁平时就打发学徒跟着出去随便挑几样了,但邹凯对周嘉妮这种为了卖菜主动传授花馍技术的操
第21章 第二十一章(捉虫)(3 / 5)