镜头前,苏染把鱼放在水龙头下冲洗干净。
洗干净之后,她唰唰唰地用刀背刮去鱼鳞。
鳞片在镜头底下像是会飞的流星,blgblg的发着光,闪瞎了观众们的眼。
原本嫌做饭无聊,准备离开的观众立刻留了下来。
眼睛不自觉地被吸引。
本以为刮鳞片已经很飒了,谁知道这才只是个开始。
接下来,苏染剖开鱼腹,掏出内脏,剪去腮腺……
成套的动作,一气呵成。
跟拍师被她熟练的手法震惊了,围绕在她周围不断拍摄。
赵芸和其他人也都看得目瞪口呆。
观众们更不用说了,不断的刷着666。
【这哪里是在杀鱼,简直是在表演!】
【这刀工,专业顶级厨师也不过如此了吧?】
所有人都觉得开了眼了,然而,苏染的表演还没结束。
只见她把处理干净的鱼放在砧板上,分别在鱼的背部、腹部、尾部和腮部各切了一刀。
然后,她抓起鱼尾轻轻一抖,轻轻一抽,就把整条鱼的骨头直接抽了出来。
这条可是鳜鱼,全身只有一根脊骨,她竟然能把整根脊骨都抽出来!
这刀工实在是太神奇了!
跟拍师瞪大了眼睛,眼
前的苏染已经完全超出了他的认知。
这就是大师吗!
可她不是医术大佬吗!
为什么连厨艺也这么绝?
此时,直播间的观众数量也开始迅速回升。
大家都被苏染那华丽的刀工所吸引,纷纷涌回直播间。
接下来,苏染将无骨的鳜鱼炸至金黄色,沥干油后放入一旁的盘中。
接着,她将一块晶莹剔透的猪油放入锅中,用小火慢慢融化。
随着温度的升高,一股鲜甜的香气弥漫在厨房中,节目组的工作人员人员闻香而动,纷纷围了过来。
赵芸下意识咽了咽口水,找了个借口:“我、我从来不吃猪油的,会发胖。”
“你没得选。”
苏染瞥了她一眼,语气是不容置疑的。
她说:“接下来你吃什么都我说了算。”
赵芸无奈地闭上了嘴。
直播间的观众纷纷感叹道:【苏老师真是严格!】
【笑死,明明赵芸比苏老师大,可现在赵芸看起来却像是个小学生,而苏老师是虎妈哈哈哈哈!】
“虎妈”苏染将猪油烧热后,把姜块和葱段放入锅中煸炒一会儿,爆出香味,然后把无骨鳜鱼放入锅中两面煎一下,倒入厨房早就准备好的高汤,开始慢慢炖煮。
很快,一股奇特的香味在厨房里弥漫开来,那是一种混合了牛乳、河鲜和山珍的香气。
摄像师吸了一口口水,咕咚一声,通过镜头收音传到观众们的耳朵里。
再一看镜头里的鱼汤所吸引,从浑浊的黄色慢慢熬成奶白色,观众们只觉得也能闻到那股奇香。
【馋!我好馋!】
所有人真的就不自觉的饿了。
这色香味啊!
偏偏这时候,苏染还把切好的西红柿扔进鱼汤里后,一点点的红色在奶白色的鱼汤中沉浮,这画面,真的绝了。
有一种非常勾缠的惑诱感!
【妈妈我饿了!】
【天哪!马上就要吃晚饭了她来放毒,我要报警啦!】
观众们看着都要流口水了,下意识拿出纸巾想去擦嘴。
这时候,苏染用一双筷子和一个镊子,小心翼翼地把鳜鱼的骨头也拆掉了,但不知道她的手法到底怎么回事,竟然能保持鱼头的完整。
于是,整条鳜鱼在奶白色的鱼汤中翻滚,就像是在游泳一样。
肉质看起来非常鲜嫩滑爽,而且没有一根骨头,吃起来非常方便!
这简直是所有爱吃鱼的人的终极梦想啊!
直播间再次热闹起来,这次不是因为赵芸的素颜,
而是因为这条看起来美味无比的无骨鱼。
【好想吃啊!】
【我的口水已经把键盘打湿了!】
【江苏有一道名菜叫“拆烩鱼头”,做起来难度很大。但是苏染的这道无骨鱼,难度比那个更大。我敢打包票,她是专业级别的厨师!】
【废话,她的御席和家常菜都被挤爆了,位置预约都排到明年去了,都是因为她的手艺啊!】
【那过了这次,岂不是要排到后年去了?】
【啊啊啊我要去吃!我要去吃!我长这么大第一次看到别人做菜就想吃!】
【我们能不能组团去节目组吃饭啊?我真的快被馋死了!】
直播间里的人数不断攀升,数量之庞大,让人瞠目结束。
可见,吃货是一个非常庞大的群体啊。
只要有美食,他们就能忍受再难看的素颜。
……
镜头下,苏染切好葱花,顺口问了句赵芸:“你爱吃什么口味?这道无骨鱼可以烩出百种味道,怎么做都好吃。”
赵芸十分欢喜的说:“我喜欢吃辣。”
她好开心啊,马上就能吃到辣……
“不行。”