花辰月提前问了粉蝶,得知宫里每年都是由尚食房来手工制作月饼,馅料有红糖、白糖、果仁、豆沙等,基本是以甜的为主,帝后都喜欢吃偏松软的月饼,所以每年制作的时候只能往饼皮里多加油脂。
花辰月想了下,其实要饼皮松软不仅需要往里边添加油脂,而且最好要用低筋面粉,再放些小苏打就更好了,但这些东西金兰国并没有,于是灵机一动便想起在现代吃到的各种各样花色繁多又口味各异的月饼,最终打算做几种不同的月饼让皇帝和皇后开开眼。
八月十五这天一早花辰月就开始忙碌了,先是把普通的面粉用水洗了下洗出了里边的面筋做了一些澄面出来,也幸亏自己从小看着妈妈洗面筋才会这手艺,把面筋分离出来以后,剩下的湿粉沥出水便放在外边晾了起来,等晾干后这种没有面筋的面粉便是澄面了,正是做晶莹剔透的冰皮月饼的材料。
做好澄面,花辰月又蒸了几个土豆,还找了把菠菜揉碎了些汁来,胡萝卜也切碎些汁来,打算以土豆和蔬菜汁为饼皮做一些色彩不同的月饼,馅料方面除了传统的,也熬煮了些苹果、葡萄、梨子做果酱,打算做几个果酱馅料的,另外还特意准备了些肉馅和咸鸭蛋打算做几个咸味的,就不信金兰国的人会见过这么新颖奇特的月饼!
折腾了一上午的基本工作,花辰月午饭后睡了个午觉,下午便又开始忙碌开了,正忙着和面、包馅,叶传宗却背着手不紧不慢的走了进来,花辰月说了声:“恭迎太子殿下!”
叶传宗装模做样的嗯了一声,伸着脖子看了看案桌上放的各种五颜六色的馅料和面团,疑惑道:“你这都是做的什么月饼,怎么要用的材料这么奇怪?”
花辰月一挑眉:“说了你也不懂,等晚上等着尝鲜吧!”
叶传宗捋了捋袖子:“我洗下手,咱们一起做!等做好献给父皇和母后,也聊表一下我的心意!”
花辰月也没客气,塞给叶传宗一个揉好的面团:“喏,用这个皮包这个紫红色的葡萄果酱做馅,包好撒一点点干粉在模子里扣一下。”
叶传宗照花辰月所说的照做了一下,倒还真像那么回事,忙活了半下午,两人终于做了几十个月饼出来,有晶莹剔透的翠绿色、橙黄色、透明的冰皮月饼,也有绵软香糯的呈淡黄色的土豆皮月饼,还特意做了几个传统饼皮配了咸蛋黄和鲜肉的月饼,为了做月饼,花辰月还从尚食房专门借了个烤炉来,这种烤炉是铁制的,底下烧炭,上边有像抽屉一样可抽拉的铁盘,平时尚食房做烧饼用,一到中秋节便主要用来烤月饼。
月饼烤好以后也差不多傍晚了,看着桌上摆着一盘盘五颜六色又冒着浓烈香气的月饼,叶传宗忍不住一口气儿吃了两个,直叹新鲜好吃,花辰月又到自己的果园里摘了些圣女果和一个西瓜,看了看屋里里的几盆花,玫瑰和香水百合都只是有了花苞尚未开放,但那盆凤仙花却开得正艳,且因为种子品种不同,每棵开出的颜色也有区别,有、大红、紫色、白色、粉紫五种,花辰月便打算把这盆花也一并献给温皇后,女人总爱花的,听说上次献的那盆太阳花一直被温皇后小心的伺候着,长得很好。
都准备好以后也差不多该更衣了,叶传宗却还赖在这里不走,花辰月:“太子殿下,还不回宫更衣么?中秋赏月宴马上就要开始了。”
叶传宗左右看了一下,粉蝶和绿萼未在身边,于是便飞快的在花辰月的脸上吻了一下,笑道:“好了,现在可以回宫更衣了,赏月宴上见!”
花辰月羞得脸红了红,也从厨房出来开始更衣,挑来挑去,决定今天穿那件月白色的长袍,头上的饰品也主要以银饰为主,妆则是用了淡妆,还特意喷了点自己一直不舍得用的可可小姐香水,穿戴整齐后,花辰月便带着两个宫女提着月饼、水果,搬上凤仙花来到了金兰殿。
赏月宴只有帝后、叶传宗、丽贵妃、玉嫔还有几位地位较高的妃子参加,其他不受宠的后宫却是没有这个资格了,只能在自己的院里自己吃尚食房配发的月饼过中秋,殿前廊檐下的龙椅桌案都已摆好,有宫女和太监忙碌着往每个桌上呈放月饼、水果、糕点、干果和酒水,有的嫔妃已经提前到了,皆坐在下首的位置。
花辰月知道左首边第一个位置一向都是叶传宗的,便方方的挨着叶传宗位置先行坐下了,不大会儿和陈云樱也一前一后的走了过来,两人手里都各托着一个木盒,也不知道里边装的是什么东西,大概是什么献给皇帝的礼物之类的,这两人到了之后毫不客气的就坐在了叶传宗和花辰月对面的位置,也就是龙案下右首第一和第二的位置。
花辰月看了一眼今天特意穿了大红色束腰长袍的陈云樱,今天居然正好跟自己相反,妆也化得甚是浓艳,在坐下时还房间的不屑的撇了一眼花辰月,花辰月也懒得理她,只端起桌上的茶先喝了一口,马上,叶传宗穿着一身淡黄色的蟒袍便走了过来,一进来就朝花辰月灿烂的一笑,道:“你倒是比我快!”
花辰月也是一笑:“也没快多少。”
和陈云樱及之前来的几个嫔妃见叶传宗过来,纷纷起身施礼,几人刚坐定,随着卫公公一声呼喊:“陛下和、丽贵妃驾到!”