拌了麦芽的糯米饭都放到?了钵里,只觉得眼下这样子?,和她们?所认识的麦芽糖,差距还是很大。
顾小碗见几人这脑袋都要挤进钵里去,只分别拨开,“不是同你们?说了,明儿一早才能吃上嘛,屋子?里玩耍去。”得准备晚饭了。
几个?小丫头才心不甘情不愿的看着顾小碗将钵盖上,放到?灶台上去,方离开灶房。
何?穗穗也来准备晚饭。
那灶火一直燃着,灶台上的余温正好让钵里的糯米发?酵。
翌日?一早,顾小碗与何?穗穗便?早早起来,只见钵里的糯米饭已经因为麦芽的刺激,如今渗了许多水出来。
只拿了沥水的袋子?来将这糯米饭都装起,开始将里头的汁水都给挤出来。
这些个?汁水,便?是熬麦芽糖的原材料了,顾小碗不是很会?熬糖,便?蹲在灶旁掌火,让何?穗穗来熬糖浆。
这一步是最快的,但也是最难的,稍微一个?不留神,就容易叫糖糊了锅。
也不知是不是还惦记着,今儿几个?小丫头起得大早,脸都没顾得上洗一把,就忙往灶房里来。
这时候糖已经熬得差不多了,正倒在揉面的板子?上,切了小方块。
这糖离了锅,很快就硬了,这里塞了她们?手里几块,就给装罐子?。
小丫头们?得了糖吃,自是欢喜,高?兴地?揣着离开,又见何?望祖赶鸭子?跟鹅去村口塘子?里,也就追着去。
村口边上东门铁匠家,今儿接了活,给村里