不多直接下来吧,今天烫个米粉怎么样?”
等末世后可就难吃到这些了,正好前几天把整只猪的肉都剖开保存好了,剩下不少猪内脏,正好煮个猪杂米粉。
关远峰点头:“都行。”他看一旁的辣椒累累,点了点:“弄一碟蒜米剁椒,配米粉好吃。”
周耘便又掐了一大把辣椒,抬头看了眼越来越刺眼的阳光,菜圃里原本被大雨浇透的湿土表面就已开始晒干了,而气温也在升高中。
他提醒关远峰:“太阳有点晒,差不多就下来了。”接下去将是长久的高温酷暑天气,丧尸病毒也借此急速传播。
关远峰点头,专注看着靶子又放了一箭。
周耘下楼,烧滚水,看关远峰还要练挺长时间,便先将前一日攒下的猪骨头挑了几条出来,把半副洗干净的猪大肠切开扔进高压锅,扔了点萝卜、南瓜之类的,先煮给彗星吃。
再从冰箱里找了猪下水出来切了猪小肠、猪肝等猪杂出来腌渍上,烧水开了先入了猪肠,煮熟后再入猪肝、猪肉薄片,加入米粉,烫熟捞出来装好。
然后是蒜米剁椒,淋入葱油、麻油,醋、芝麻花生碎,浇上一瓢热油,滋啦声里香味出来。周耘满意地点了点头,看了眼辣椒,想着今天得把辣椒都收了,做辣椒酱了。
但是之后将会面临的是高温天气,这个时候,应该要做一些菜干了。
之前下雨,不少蔬菜大棚淹了,他专门去菜市收了一些便宜耐贮存的蔬菜来,之前先做了一部分腌渍的,剩下这些红薯、芋头、茄子、豆角、香菇等等,如今都可以切