看着陆青枝又是猪头又是排骨的，家属院里一些节省惯了，一分钱都要掰成两半花的嫂子们难免有些看不惯，闲言碎语两句，说她不会过日子。

尤其是江凤英，她觉得这肉是拿她家的钱买的，心里更不平衡了，酸溜溜地说：“周团在外面出生入死，她倒好意思拿着周团的卖命钱天天大鱼大肉的。”

田大妞素来看不惯江凤英：“哎哟，人家小陆以前多节省你们没看到啊？这也就是小东来了才开始买肉，到你们嘴里就成她贪吃了！再说，男人在外头拼死拼活不就是为了让家里的娘们皮猴过得好一些吗？怎么，你们家男人不是这样？”

这话一出，谁还敢接啊。

要是承认了，岂不是给自家老爷们脸上抹黑。

江凤英快气炸了：“田大妞，我又没说你，你那么护着陆青枝干什么？怎么，人买回来的肉要分一半给你啊。”

“哎哟，我没有某些人眼皮子浅，总盯着别人家的好东西。”论吵架，田大妞也不输人。

几个嫂子眼看她们俩要闹起来了，赶紧将她们拉开，劝她们都少说一点。

田大妞轻哼了一声：“谁乐意跟她吵，回去了。”

她端着簸箕回了家，然后拿着纳到一半的鞋底到了陆青枝家里。

陆青枝正在处理猪头。

猪头上的毛实在太多了，她拿着小镊子将粗的一根根拔掉，那些细小的绒毛不好拔的，后面用火烧。

田大妞没什么耐性，看着陆青枝细心的动作，直摇头：“你这要拔到什么时候啊？我说小陆，这玩意儿都是骨头，买这东西不划算。”

陆青枝笑道：“嫂子，我手上脏，你自己把凳子拿出来坐。你别看这猪肉骨头多，但其实比买肉划算，这半个猪头十一斤，怎么也有一半的纯肉吧，就算五斤，一块多钱，平均也只有三毛一斤，不比去买肉便宜吗？”

“而且你看这猪嘴、猪脸，也比较肥，切得薄薄的，弄点辣子油，再拌点蒜蓉、姜丝、葱末，滴上几滴香油，拌一拌，比肉还好吃。”

田大妞将信将疑：“真有你说的那么好吃吗？就算这样，天气暖和了，一个猪头也吃不完啊，太浪费了。”

以现在人的食量，他们家又有六个人，怎么可能吃不完，是大家节约惯了，舍不得一次吃这么多肉。

陆青枝笑着点头：“对，所以我打算把排骨、猪脸、猪耳朵抹点盐，挂起来，做成腊排骨、腊猪脸，这样就不会轻易坏了，要是家里突然来了客人没有肉，切下一块，煮熟了凉拌凉拌，那也是一份硬菜。”

“哎哟，青枝还是你会过日子，你这法子好，改天我也去买个猪头。”田大妞拍手赞成，心里想，让那些说青枝不会过日子的瞅瞅，人家心里有成算呢。

陆青枝处理完了猪毛，将猪脸剥了下来，洗干净晾着后问田大妞：“嫂子，你们家有白酒吗？借一点点给我，半两就够了，我拿来给猪肉消消毒，不然怕坏了。”

“哎哟，就一点酒，说什么借，我去给你拿。”田大妞回家倒了小半碗酒来。

陆青枝直说多了，重新拿了个小碗，倒了三分之一左右的白酒，然后用白酒将猪脸、猪耳朵、排骨全部抹了一遍，再均匀地涂抹上食盐，最后找来两根竹片将猪脸从里面撑起来，再用绳子挂到灶台上方，这样烧火的时候，烟雾升起来就能将猪脸、排骨熏干了。

田大妞看得叹为观止：“小陆，你可真有法子，下次我也这么做。”

陆青枝传授田大妞经验：“猪肉、排骨买的人少，你下午去，可以砍砍价，便宜好几毛呢。”

“好，我听你的。”田大妞乐呵呵地点头，“不行，皮猴放学了，我得回去做饭了，改天聊。”

她走后没一会儿，小东也回来了，坐在灶台前看着斜前方的猪脸排骨咽了咽口水：“婶子，晚上老鼠会不会来偷吃咱们的肉啊？”

陆青枝被他逗乐了：“绳子这么细，老鼠爬不上去，小东不用担心，等你周叔叔回来了，咱们就吃凉拌腊猪耳朵，好不好？”

小东用力点头：“好，留着，等周叔叔回来再吃。”

陆青枝摸了摸他的小脑袋：“今晚婶子也给你做好吃的。”

猪头里的核桃肉不好保存。

陆青枝先整个猪头骨冷水下锅，焯掉血水，然后将猪头煮熟了，再将里面的核桃肉撕下来，切成片，烧了一个汤，加点白菜，再撒上翠绿的葱花。

雪白又有营养的核桃肉汤就做好了。

小东连汤都全喝完了：“婶子，真好吃，可惜周叔叔和二舅舅不在。”

陆刚是有小孩缘的，只见了一次，小东就还把他惦记上了。

陆青枝笑着说：“下次他们在的时候，婶子再做。今天吃得有点撑，咱们出去溜达一圈吧。”

一大一小两只手拉着，慢悠悠地晃了出去。

*

偷偷摸摸放了举报信回到宿舍的张清瑶兴奋得睡不着，不停地在床上摊煎饼。

睡她下铺的韩爱华实在有些受不了，低声问道：“瑶瑶，你没事吧？”

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