小酒馆的生意也萧条了不少，饭都吃不饱，谁还有钱来喝酒？偶尔来几个喝酒的，也是愁眉苦脸的。小酒馆完全没有了以前热闹的氛围了。

大食堂也是，以前可以不用粮票，加点钱买饭的福利没有了，都要凭粮票买饭，所以生意也不如以前。收入勉强能给大家发工资就不错了。

豆腐还在继续卖，每天限量100斤，这还是徐慧真有先见之明，提前存了好多黄豆的缘故。

赵雅丽愁眉苦脸地说：“全无啊，你说这日子什么时候是个头？”

蔡全无无精打采地说：“一年半载好不了，大家要有心理准备。”

赵雅丽盯着蔡全无，问：“你是不是听说了什么内幕消息？不然怎么这么笃定？”

蔡全无当然是听徐慧真说的，之前徐慧真提示他今年年景不好，让他多存点吃的，这不是果然缺粮食了。后来徐慧真又说，这种情况会持续个三年两年的，那就肯定没有错。但是，徐慧真嘱咐过，别的人他是不能随便说的。

被赵雅丽这么一问，他只好敷衍道：“现在就这么困难，新粮食下来至少要等到明年麦收，你用脑子想想，这段时间能好到哪里去。万一，我是说万一哈，万一明年收成也不好，那日子只能更难过。”

赵雅丽叹了口气说：“你说的也有道理。可是我怎么办啊？我家那八个小子，都是长身体的年龄，半大小子吃死老子。现在粮食供应减量了，而且都是棒子面，那东西也不顶饿，孩子们每天都吃不饱饭，哎！可把我愁坏了。”

这里科普一下，棒子面和后世吃的玉米面可不一样。现在的棒子面是玉米和玉米芯子一起磨成粉状，里面有玉米芯子，而且这个年代的磨面水平也没有后世的细，所以棒子面粗糙，干涩，吃起来喇嗓子。纯玉米面是黄色的，棒子面颜色发黑，发暗。

而且棒子面的营养也比不上玉米面。副食品供应不上，肚子里没有油水，所以吃主食的饭量就特别大。

现在京城里的居民粮食供应平均是27.86斤。其中，一般体力劳动是30斤到33斤，轻体力劳动者28斤，重体力劳动是37斤，另外还有特殊工种最高45斤，老人孩子都适当减量。

但是现在减量供应，连这个数量都不能足量供应，肉类，蛋类就更不用说了，人都吃不上饭了，家禽的饲养量就更少了。现在一斤肉票只能买半斤肉，有时候还供应不上。

在徐慧真所了解的历史知识中，好像59年粮食还没有紧缺地这么严重，毕竟京城是首都，全国的力量来保证首都的粮食供应。

饥饿最严重的是60年。也不知道是不是因为她写的那封信的蝴蝶效应，让高层领导提前布局，增加粮食储备，做长远规划？

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何雨柱最近在轧钢厂混的风生水起，谁还敢称呼他叫傻柱？谁见了面都是客客气气地称呼他何主任。不出差的时候，就在食堂里，教两个徒弟练习厨艺。抽空还得去蔬菜基地看一看。

今年冬天，基地的蔬菜大棚，少量种了一点蔬菜，就是留给领导们上下打点用的。饭都吃不饱了，谁还吃的起高价还不顶饿的蔬菜。

剩下的地都种上了红薯，徐慧真给他的红薯品种真不错，产量高，口感好，尤其是烤着吃那是真香。回头在食堂里做烤红薯，让大家馋的流口水。

而且，红薯的叶子也是能吃的。农村红薯收获了以后，红薯藤叶子粉碎了以后，来喂猪。当然，灾年的时候，人也吃。

红薯叶子嫩的时候，也是可以当蔬菜吃的，可以凉拌，可以清炒，还可以做成红薯叶子窝窝头。不仅有营养，还有预防心脑血管疾病，改善便秘，预防贫血的功能。

所以，后世的好多人都很推崇。

今天的三食堂，何雨柱就做了红薯叶窝窝头。看上去翠绿翠绿的，让人很有食欲。用的是蔬菜大棚里，为了控旺，而掐下来的顶尖，嫩嫩的，口感也不错。就不能浪费了。为此，李主任还特意把他叫到办公室里，表扬了他一番。说：“柱子，你今天的窝窝头做的不错，物尽其用，不浪费。看来你很会当家，会料理打算。再锻炼几年，可以干后勤主任。”

何雨柱咧着嘴说：“这都是李主任您领导的好。要不是您拍板，建蔬菜大棚，咱们厂的工人哪里有这样的口福。”何雨柱的嘴，骗人的鬼，马屁拍地啪啪响，把李主任拍地很舒服。

他从抽屉里拿出一个信封，递给何雨柱说：“之前你给我的苹果也没要钱，这些票证，你拿回去，否则你媳妇能让你跪搓衣板。”

何雨柱笑得见牙不见眼，说：“那不能够，我媳妇可疼我了。我说什么就是什么。”

李主任冷哼一声，“二两棉花你访一访，轧钢厂谁不知道你是个耙耳朵，老婆奴。”

何雨柱狡辩道：“我们那叫夫妻恩爱，举案齐眉，相敬如宾。他们哪里懂得夫妻的相处秘诀？”

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