能有七十多。”林父笑着说道。

“七十多肯定有，这黑山羊看着就肥的很。”林岳笑道。

抓着羊下山，他们找了一个合适的位置，林恒拿着八棒槌一锤子打在羊脑门上，咚的一声这只羊一下子就不动了。

将晕了的羊抬到大磅秤上称了一下，林恒露出了笑容：“咱们还估计小了，这只黑山羊竟然八十六斤重。”

“真是看不出来，看来这黑山羊真是不一样啊。”林岳有些震惊。

“这个重量，完全可以卖了。”林父咧嘴一笑，重复着这个话题，他不知道未来会咋样，很担心万一出现一个什么意外，这些黑山羊全都烂在自己手里了。

“是的，可以卖了。”林母明白这一点，也点头答应。

接着他们将羊抬到一边，用盆一接，一刀杀了放血。杀完了就拿到屋檐下挂起来，一点一点的剥皮。

黑山羊的皮还是很厚的，不过三个人杀起来也不算费劲。

将羊皮剥下来，再一开肠破肚就可以拿进屋了，一边烤火一边进行剩下的工作，下了雨外面风还大，冷的有些受不了。

杀完了纯肉大概有四十多斤的样子，还算是不错了。

“来来来，咱们现场穿上几串子烤着尝一尝。”林恒割下来一条肥瘦相间的羊肉问道。

“给我，我给穿。”秀兰将肉接了过去，拿着林恒的百炼钢匕首将其切成小块穿在铁签子上。

放在火上烤了没两分钟，一股浓郁的肉香味就传了出来，让玩耍的孩子们全都聚集了过来，看着烤架上的羊肉直流口水。

很快秀兰刘娟等人就将第一批肉烤好了，全都拆下来一人差不多可以吃上两块。

“嗯，好香呀！”

“香，我还要吃~”

“烤羊肉真真好吃呀爸爸，咱们家也养两只羊吧，我来给放好不好。”

“我给我哥帮忙。”

大人们还没有发话，孩子们就先出声了。

“确实不错。”林岳细细的品味了一下，然后又看向儿子，“你们真要放，那我就给你们买一只。”

“肯定放，我们要放。”林伟连连点头，他觉得放羊是一件很有趣的事情。

“我也愿意。”林涛也点头。

林母嚼了嚼说道：“这黑山羊的羊肉吃起来还不错，但感觉和白胡子山羊区别好像不大啊。”

“我觉得比白山羊香一些。”林父笑道。

林恒开口道：“这烤着吃其实品味不出来，而且咱们白山羊养的也好，味道确实差不了太多的。”

停顿了一下他继续道：“我们一会儿涮着吃肯定就能吃出来差距了，可惜的是没有白山羊的肉作对比了。”

“那我继续烤点还是？”秀兰询问。

“当然是烤了，烤不了多少的。”林恒点头道，又给切了一些肉过去。

然后他将剩下的肉全都分割，除了羊排，四条腿都把肉踢下来了，腿骨头剁小拿去放锅里炖汤熬制高汤了。

怎么做涮羊肉不用他操心，秀兰去年就做过，手艺很好，今年还研究过他给买的几本菜谱。

他用自己这把精磨的大马士革匕首，切肉轻轻一划就破了，先切了五斤的羊肉片，等着中午涮火锅。

林父和大哥则忙着处理羊内脏，他们准备一会儿涮一点羊肚吃一吃。

羊骨高汤炖了两个小时，炖煮的期间秀兰又给弄了蘸羊肉的蘸料。林恒则在那边烤了一些羊肉吃。

中午12点半，秀兰看着林恒道：“把桌子擦一擦，吃羊肉了。”

“好嘞。”林恒连忙点头。

将桌子摆放好擦干净，又去拿了电炉过来，秀兰将放好高汤的铁锅端过来架上取，再把其他东西一拿，众人就围坐在一起，可以开动了。

桌子上的食材除了羊肉，就只有一大盘子的香菜了。坐下之后林恒拿起筷子道：“可以吃了，大家都赶快吃。”

羊肉端过来的时候里面已经有一些下好的羊肉了。涮羊肉就很简单，高汤里一些姜葱和基本的香料，其他的啥都没有。

“都吃都吃！”林父也道。

众人也都迫不及待的拿起筷子夹了一些，主要是从很早就能闻到肉汤的香味，早就流了一肚子的口水了。

羊肉吃在嘴里，林恒不断的点头：“好吃，真好吃。”

这羊肉吃起来非常的鲜香，口感也很有层次，耐嚼但又不会嚼不烂，吃起来几乎没有什么腥膻味道。

“绝对的好羊肉。”林父笑着道，这羊肉吃的人掉舌头。

秀兰说道：“涮起来我觉得确实比白山羊好吃一些。”

就连林母也连连点头，表示确实很好吃。

接着林恒又夹了一块带着肥肉的羊肉，一般这种羊肉都是会很腥的，但吃起来也还好，带着羊油的那种味道，但不让人反感。

要知道这些羊肉都没经过泡水啊之类的去除腥味的方法，还有这种口味，说明确实是很不错的。

单纯吃都很好吃，再蘸上一些带着芝麻酱的蘸料，那味道就更加鲜美了，一众人都只是嗯嗯的点头，几乎没怎么说话，就连酒都不怎么喝了。

因为这羊肉吃起来确实太爽了，全身都暖暖