王秀芝站在门口欲言又止，给黄师傅留下两个法郞后最终还是转身离去。　　黄师傅站在屋里看着乱糟糟的房间愣了一会儿。　　锁上门到外边杂货铺买了一包烟一包火柴。　　站在街边抽了几口呛嗓子的烟，将烟头在墙上按灭。　　用换来的零钱上了电车。　　这一次被小鬼子摆了一道，不找回场子就回去，不是他的作风。　　他记得很清楚，那个鬼子身上穿着的衣服上有虹口道场四个字。　　所以，他决定从虹口道场开始。　　虹口道场斜对面就是东方饭店。　　世道越乱，饭店的生意反而越好。　　二十四小时营业的东方饭店，正好在招厨师。　　黄师傅进店找前台说自己来面试厨师，接待他的是年轻人叫牟川。　　现在是副领班，虽然仅二十多岁，但是饭店管理颇为熟悉。　　“大哥，没有证件也不要紧，我们饭店不歧视，只要你真会做菜，咱们绝对不会亏待你。”牟川口才不错，黄师傅赶紧点头表示谢意。　　“你先在洗菜组干吧。”牟川说，厨师长没在，他没权力决定人员去留，等厨师长回来，再试菜。　　到了下午三点，上班的厨师长让黄师傅做两道菜试工。　　看着这位脑子不大利索的黄师傅竟然烧了一道松鼠厥鱼，而且还做了一道法式鹅肝...　　黄师傅就成了东方饭店后厨的一名试用厨师。　　饭店的生意好，高峰时候外边大堂点菜单不时送进来。　　黄师傅本身体力不大好，而炒菜劳动强度极大，有时候还要亲自动手雕刻，摆盘。　　从下午五点忙到晚上九点。　　腿酸手麻，黄师傅有些受不大了。　　好在墩子组几个年轻女工，对这个有些虚弱无力的大兄弟很是照顾。　　得到黄师傅的允许，偶尔帮黄师傅摆盘子雕刻。　　厨师长来视察的时候，女工们也会给他打打掩护，这让黄师傅很感激。　　黄师傅闲下来，没事就讲讲笑话，夸女工们的孩子有出息，再帮她们骂夜不归家的男人和恶婆婆。　　仅半天时间，就跟女工们打成一片，谁家几口人，住在哪里，全都搞得一清二楚。　　在墎子组女工们的心里，厨师长根本不算啥，大堂经理以上才能算是个人物。　　但她们对大老板沙逊小姐都是赞叹有加，奉若神明。　　说一个女人能做到今天真不容易，谁要娶了她的老婆，简直是祖上十八代能修来的福气。　　“那是谁娶了老板？”黄师傅装不懂。　　“听说法文名叫克鲁斯，是咱们民囯人。”洗碗大姐挤眉弄眼：“小黄啊，你在外面可别到处乱说，这在咱们店都没几个人知道，老板是在英使馆秘密登记，没办婚礼，我二哥的同学在大使馆打杂，亲眼看见的。”　　黄师傅点头：“她怎么找一个中囯人结婚？”　　大姐一拍大腿：“小黄，你这样说我不和你犟，小姐喜欢咱们中华文化，而且老沙逊也非常喜欢上海。”　　咳嗽声传来，是厨师长又来视察了。　　不是那种倒背着手慢悠悠的视察，墎子组众人立即缄口不言，默默切配菜。　　黄师傅看着菜单，直接往锅里倒水，准备烧一份蘑菇汤。　　大厨房的调料多而且品质好。　　东方的蘑菇汤与西式蘑菇汤完全不一样...　　...　　终于熬到下班时间，牟川带着和老黄回宿舍休息，躺在上铺的牟跟不上睡不着，手枕在脑后，满眼都是带着希望的小星星。　　“海波叔，你说我几年能当上经理？”　　“以你的本事，一年都算长的。”睡下铺的老黄敷衍道，感觉有些疲惫。　　“我不贪心，三年后能当上副经理就行，到时候我就能娶小红了，她是我同学跟同乡，比我还大一点，她在客房部…”　　听到下铺传来轻微均匀的呼吸声，探出头看了看。　　老黄呼吸平稳，想来老应该已经睡着。　　而年轻火力壮的牟川想着小红曼妙的身姿，忍不住撸了一发，随手抹在旁边发黑的墙上。　　第二天。　　黄师傅在店里继续干活。　　他没想这么快跟莎拉.沙逊相见。　　犹太女人的社会地位并不低，所以当他在法兰西的时候知道莎拉与上海的犹大家族有关系，仍然震惊不已。　　从生物学的角度上来说，莎拉生下的孩子九成应该是自己的。　　自己离开巴黎前的最后一夜荒唐，竟然有了后。　　按海外特工条例，禁止有感情，事实上却又鼓励特工们这么做，因为这样能更好的掩蔽身份。　　这也是他出狱后到昆山看到东方大饭店时，毫不犹豫与张敏搭了伙。　　以他现在的身份，如果与莎拉相见，肯定会给她带来不可预料的后果。　　在店里打工，也算是一种默默守护，不弄死那几个小鬼子浪人武士，这事不算完。　　唐百虎管理制药厂，有宪兵团的人看着，应该不会有问题。　　正在颠勺子的时候，饭店经理趾高气扬进来。　　跟在经理后面的牟川大声嚷嚷：“那位新来的员工就是黄师傅...”　　黄师傅看着牟川故意扯嗓子，立即明白自己做的蘑菇汤好像做错了。　　西餐蘑菇汤加面粉将蘑菇切成盯熬成糊状，与中餐的蘑菇汤完全是两个概念。　　经理微微皱眉看着满头汗水的黄师傅：“那蘑菇汤是你做的？”　　先进来巡视的厨师长不明所以，赶紧硬着头皮代黄师傅回答：“是的，经理。”　　“你没有告诉他我们是中餐馆么？怎么能熬面糊汤呢？”　　“老黄昨天刚上工，可能还没弄明白菜式，我等会儿再给他说说规矩。”　　“我看他身体不好，该休