鲜区摆了上百个各种样子的寿司，不知是拿餐的不多，还是厨师在陆续加餐，反正寿司和便宜的生鱼片摆了很多，有时看起来不怎么减量。黑鱼子酱的寿司，用的黑鱼子酱不知是不是真的（就算是真的，也不可能用多好的，肯定得考虑价格。因为三文鱼涨价，餐厅以前有的三文鱼已经没有了），没什么腥味，也不咸，颗粒挺弹滑的，拿了两个这种寿司，其他颜色的蟹籽寿司没拿。吃了一盘蒸虾，没有再拿，不像以前吃两盘蒸虾。有多桌客人在吃麻辣小龙虾，有的青年男人一盘一盘的吃，与朋友喝着啤酒，吃了多少盘的小龙虾和其他海鲜，这挺回本的。市面的麻辣小龙虾几十块钱一斤，普通的虾在大超市的价格，便宜的也得三十多一斤。市场的鲜虾有卖四十多一斤的，龙虾一个几百，帝王蟹上千，这真够贵的，有的名人发图的年夜饭生日餐等有一大桌海鲜，据说成本价就得好几万，有的网民所言非虚，有的海鲜确实要一千几千，甚至上万的都有。那个自助餐厅有足量的食物，只要能吃，相对来讲，还算实惠，毕竟物价水平比前些年要高一些，那个自助餐厅过去一百多一位，这几年的午餐档用餐价格调到九十九块钱一位，价格有所下调，顾客比以前多了很多。烤鸭饭店的一盘虾的价格七十多块钱，当然是百元自助餐厅相对优惠，拿蒸虾小龙虾等不限量，只要用餐完，剩余食物不超过二百克，就不扣押金。自助餐厅做的奶油蛋糕，用的奶油不好，品质尚不如大超市的盒子蛋糕，还有蛋糕房的蛋糕的奶油品质好，自助餐厅的慕斯蛋糕和奶油糯米团还不错。我这次没有吃水果，家里有，也没有吃冰淇淋，家里的冰箱还有几十个冰淇淋，有的品质比自助餐厅的冰淇淋好一些，但这个自助餐厅的自己动手挖球的冰淇淋品质还可以，总有人排队取餐。去过的几家五星级酒店的自助餐厅，冰淇淋品质有更好的，细腻香滑，味道浓郁，但那些自助餐得二三百块钱一位，有的餐品确实不错，但大多餐品和百元自助餐厅的档次相当，就是定价收费高一些，有的五星级酒店的自助早餐都要一二百的，何况午餐晚餐。烤鸭卷饼只吃了两个，有个卷饼里全是肥肥的烤鸭皮，比地下商场的烤鸭小店的烤鸭的质量要好一点，与烤鸭饭店的烤鸭有差距，在烤鸭饭店点半份烤鸭就得九十八块钱，只带九块钱一份的鸭饼，点甜面酱小料得加钱。那个饭店指着常年销售烤鸭，已经陆续赚了很多的钱，每次去，都有一些顾客点烤鸭吃，贵一点也买。现在的人有钱，别看仅是大城市的郊区，两个人去那个烤鸭饭店用餐花个三四百，太常见了，有的顾客去楼上的包间，一次花一两千。有次晚上十一点，作者大人坐公交车，路过烤鸭饭店，看见饭店二层三层的包房都亮着灯，一楼大堂已经没有什么人了，但二楼三楼的包房里还有人，应该是饭店为照顾消费多的顾客而延长了营业时间，有钱就是有好的待遇，不像作者大人有的时候去那个饭店吃饭或买烤鸭架，有的服务员不愿搭理，当然也有服务好的，有礼貌的服务员。很多地方都有优秀的员工，应当重点培养，得到重用和当模范。”　　林启晟问我这次吃自助餐吃了几斤食物？希望别一次吃太多，有的是机会去吃自助餐，这么能吃，肯定不亏。　　我说那天回家后，歇一会，称体重，才长了两斤多，这次没有多吃食物，吃的寿司和披萨饼多，又吃了挺多烧烤的肥肉，还有大半盘子的锅包肉，最后吃一大块低档奶油蛋糕的时候，有些吃不下了，不像有的顾客专门吃海鲜和牛排，不吃烧烤和主食，自然可以吃的更多些，去吃自助餐得会吃才行。　　在我说完话，我用手指摸了摸我左下嘴唇的靠边侧的地方，没有说什么，今天有些事情，但不打算记录。　　林启晟摸着我的肩膀肌肉，他说去自助餐厅会不会吃无所谓，以作者大人您这种能吃的实力，一次吃三四斤的肉菜，都没有压力的，还能再吃些其他的食物，这是三十多岁，如果换成您此生二十多岁的时候，自助餐厅可是承担的有压力啊！那时候能足足的吃尽两个小时，让餐厅亏本了，但能多去也行。普通档次的自助餐厅就得有人气和热度，常来用餐的老顾客越多，别的顾客也会凑热闹来用餐，知道餐品种类和数量可以，才常有顾客。有的自助餐厅门庭冷落，员工懈怠，那样的自助餐厅确实离倒闭不远了，做生意得看实际情况，应有合理的规划。