大肠，一个爱的人吃不够，不爱的人避而远之的东西，别名，屎袋子！ 是个有味儿的东西，但华夏的口味是多种多样的，怎么研究将一个东西做的好吃，似乎也是一部血泪史，毕竟闹过数不清的饥荒。 像大肠这种肉类，扔掉可惜，在那个饥荒年代，不得怎么研究才能吃吗？ 这大肠也不知道是谁家送来的，洗得干干净净，不过还达不到爆炒的阶段，又清洗了两遍，然后拿了点面粉扔进去，将大肠不断的揉捏干洗，几分钟之后，再次用水冲洗干净！ 然后将大肠翻转过来，继续用盐，醋，酒搓洗，并且将多余的油脂去掉，再次清洗干净。 “白露要是在的话，她怕是最喜欢这道菜了！” 周游打开高压锅，将洗干净的大肠放进去，又扔了葱姜蒜以及各种香料。 一旁洗菜的袁秀一愣！ 白露？ 想了想终于想到了一个人。 《白蛇传》中大火的小青？ 她毕竟都已经在周游这里见过花易童杨了，周游认识白露，倒也正常！ 不过…… “没想到你在娱乐圈内认识的人还挺多！” “是不少，之前《生活的向往》第二季在我这里拍摄，吃了我做的饭，慢慢就认识了！” 原来如此，这倒也能理解，周游的饭可不简单。 聊着聊着又说起了大火的《白蛇传》，袁秀抱怨道：“那结尾太坑了啊，白素贞竟然被压在雷峰塔下了，许仙也出家了，平白给人添堵啊！” 周游：…… 他一边打开高压锅，一边将大肠夹了出来放到冰水里面，一边道：“你不知道没拍完吗？” “没拍完？不知道啊！” “后续还有，不过那是白素贞儿子的事情了，不过演员不换，许仕林是王莉扮演，对手戏是胡媚娘，由方圆扮演……” 周游巴拉巴拉说个不停，一边说一边切菜！ 袁秀一脸讶然：“你咋知道？” “本子我写的，我咋能不知道！” 袁秀烧火的动作一滞，像是第一次认识周游一样，没等她说话，周游就问道：“你有没有兴趣演戏？” 袁秀再次一愣，果然脑回路和一般人不一样，道：“咋滴，你要潜我啊！” 周游：…… “那你给不？” 袁秀单手托腮，盯着周游，笑眯眯的说：“给，反正我也不吃亏！” 周游：…… 爆炒大肠要的配料，一般是各种辣椒，红辣椒，青椒，小米辣。 大肠这种东西，就算是洗的再干净，也不可能真的一点异味都没有，因此需要用香料以及其他菜品的味道做遮盖，辣椒和花椒就是其中的好东西。 油温烧到七成热的时候，周游将葱姜蒜丢进去，然后再挖了半勺豆瓣酱，老抽等等调料，随着翻炒，红油的香味儿散发了出来，再将已经切好的肥肠丢了进去，只听得滋滋啦啦响声出现，肥肠的香味儿也被爆了出来。 周游一边炒菜，一边和袁秀聊天：“你想过是演电影，还是演电视剧啊！” 袁秀随口回道：“那肯定是影视双栖啊！” “就像是白洁？” 袁秀点头：“是啊，她可厉害了，年纪和我一样，名利双收，而且人是真的漂亮啊！” 说着又道：“你认识？” “认识！之前拍摄《白蛇传》的时候，她们也正好在拍《梦江南》！” 袁秀愣神，想到了什么，笑道：“那怕是心里骂你呢！” 《梦江南》被《白蛇传》压了的消息在网上传遍了，白洁还有熊世林的粉丝还多次攻击《白蛇传》乃至方圆，但是…… 《白蛇传》已经出圈，有了国民热度，就算白洁粉丝很多，也不可能和全网作对，尤其是后续《白蛇传》结束，《梦江南》收视率重新上涨，最终2.52收视率结束，慢慢的那些骂声也彻底消失了。 “那可不！”周游一边盛菜，一边说：“你要是早来几天，就能遇到她了！” 袁秀一愣，大喜：“她来过？” “走了没几天！” “啊！” 袁秀失望，懊恼的抓了抓头发，早知道前些天就来了，可惜当时她在剧院忙节目。 “过完年再说吧，到时候我会给你打电话！” 一盘爆炒大肠好了。 “你来真的？” “当然是真的，不然干嘛和你聊这些！” 袁秀终于有点晕乎乎的了，虽然周游后面说的话无从验证，但是……花易和童杨她是见过的，那…… 若是真的，自己岂不是要起飞了？进娱乐圈？想想有点小激动啊！ “我来我来，您老人家歇着！” 见周游要端菜，袁秀连忙过去抢来。 后厨的几个锅都动弹起来了。 红烧肘子，回锅肉，玉米炖猪脚，尖椒肉丝，凉拌猪耳朵…… 各种猪肉！ 当菜被端上桌的时候，于朝龙等人惊呆了。 “乖乖，我在前面就闻到味儿了，这也太香了吧！” “是啊，本来不太饿，但是闻到这味儿，肚子就开始咕咕叫了！” “难怪你开民宿呢，有这手艺，还不怕没人来？” 虽然还没尝，但是从这色泽和飘香来看，周游烧菜绝逼是大厨级别的，另外再加上一份热气腾腾的米饭，啧啧，这一桌菜，简直绝了。 “新鲜的农家猪，来尝尝！” 周游招呼大家动快子，又从吧台柜子下面拿来几瓶自己酿的果酒！ “有酒有肉，有山有水！”于朝龙又看向杨青柠袁秀：“有美女，周游你这生活，换不换啊！” “我可坐不来办公室啊！” 很快，于朝龙等人就动快子了，马宇宁第一快子就夹向了大肠，这一口下去，脆嫩鲜美，口感极好，最关键的是，没有半点异味，尤其是配合上辛辣的味道，刺激的人口腔直流口水。 而且这种辣味儿，让人一吃，就彻底停不下来了。 “我去，