蛋白也不同。

相比之下，萧念织还是喜欢大豆蛋白制作出来的素排骨。

现代的时候，很多素肉的原材料就是大豆蛋白。

这其实也证明着一件事情，最后出来的结果，肯定是多次实验，挑出来的，最适合，也最佳的方案。

所以，素肉，还得靠大豆蛋白！

素排骨之后，是糖醋浇汁豆腐，可能是干煸豆角过于香辣诱人，也可能是响油黄瓜过于新鲜。

所以，大家对于糖醋浇汁豆腐，并不怎么在意的样子。

只有于姑姑这个甜食爱好者，频繁的动筷子伸向这里。

萧念织夹了一块，黏稠飘香的汤汁，将每一块豆腐很好的包裹，却又在豆腐被夹起来的时候，慢慢的流淌出去，只留一点余汁，摇摇欲坠的挂在上面，很好的点缀了灿灿金黄的豆腐。

放到嘴边的时候，糖醋的香味儿已经扑面而来，咬一口，先入口的是酸甜开胃的香，之后是豆腐浇汁之后的软嫩。

煎过的豆腐，外表依旧还有一点筋性，但是被汤汁包裹之后，慢慢的染上了酸甜的香，与绵柔的软。

口感很好，咬开之后，内里浅淡的豆香，慢慢的飘散出来，又跟糖醋的香味儿交织在一起，游走在唇齿之间，争取将自己的味道，留在每一处地方。

糖醋的汁还是不错的，豆腐煎的也很好，萧念织心下满意，然后筷子一转，又伸向了红烧杂菇。

蘑菇的吃法有很多，而且萧念织很喜欢蘑菇的口感。

这些蘑菇，多是萧念织熟悉的品种，有两个看着眼生，萧念织用美味厨房里的检测设备，检测了一下。

设备没有辨认出来对应的品种，说不定又是一种后世已经灭绝的蘑菇种类。

但是，检测设备表示，这种无毒，可食用。

有系统检测，萧念织就放心大胆的做了。