第557章 铁锅大鹅浓郁酱香(2 / 2)

国子监小厨娘 二谦 1091 字 2023-11-14

的在准备饭菜。

萧念织想去帮忙,直接被于姑姑拦下了:“你先歇着,别总想着干活,傻不傻?那捡到手的活,轻易的甩不掉,可别傻乎乎的,什么都自己干。”

生怕萧念织觉得郭嫂子做的饭不好吃,于姑姑很快又说道:“放心,你郭嫂子的手艺进步了不少,我这边吃着指点着呢。”

于姑姑可是吃过萧念织烹制的不少好东西。

她虽然说不出来具体的做法,但是可以形容,然后让郭嫂子摸索着。

反正他们闲着也没别的事情做,索性就这么折腾着。

别说,郭嫂子如何还真摸到了一点门道。

这会儿正在铁锅炖大鹅呢。

这菜她听于姑姑描述,自己前两天还尝试着做了一次,味道其实还不错。

于姑姑又给出了不少的意见,郭嫂子决定,自己今天再发挥一次。

而且,她如今胆子还大了起来,还会创新了呢。

她决定……

嗯,今天的铁锅炖大鹅,她加点酸菜进去。

酸菜还是郭嫂子冬天的时候腌的呢,味道还不错,过了几遍水,去掉了酸涩的味道之后,如今吃起来,酸度刚刚好,既不会酸到倒牙,又不会被水浸到没味道,只剩下一点干涩的口感。

之前的铁锅炖大鹅,郭嫂子都是加的粉条进去,还是萧念织指导过的宽粉。

但是,如今是酸菜,粉条,还放一些菌菇干!

等到香味儿飘出来的时候,郭嫂子自己闻了一会儿,还特意盛了一点放到碗里,仔细的尝尝味道。

别说,指点之后的菜品,又进步了不少。

至少这个浓郁酱香的味道,对比之前,明显的进步很多。

郭嫂子更喜欢今日的这份口感,酱香味儿更浓郁一些,她觉得很好吃。

感觉会十分下饭!

郭嫂子尝完之后,便将锅盖扣好,把一切交给温度和时间,转过身,又拌了几个凉菜。

天越来越热了,不加几个凉菜,会让人有一种,无从下口的感觉。

而且,多加凉菜,也能适当的增长食欲。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢