> 山崎总结经验后，一次性的，就把两个菜先后做了出来，尝了一下，自我感觉味道还不错。

而米饭，在经历过火大烧糊，水少夹生，水多米汤以后，终于掌握了大致水量。

由于烧的过程中有一部分水分会蒸发掉，所以水的体积要比米的体积稍微多一点，这样就不会夹生了。

下面是煎牛排，牛排是处理过的，这个比较简单，直接上锅煎，最后再撒上黄颜色的小土豆块，绿色的小豆子，红色的胡萝卜。

最后是汤，干净的海带切一下，味噌酱是现成的，加水煮就是，酱少点就不怕咸了。……