大堂里不一会儿就坐满了人。

店内传菜收钱收桌忙得人脚跟不沾地，后厨那更是忙得不可开交。

得亏春燕在开门前就烤了两炉烤鸭，否则哪里供得上这么多人。

再看看三位厨娘的锅铲，那都快轮冒烟了。

玉竹和冰心也不能闲着，一边得忙着切菜切肉，一边还得帮着春燕盯着那烤炉。

三个烤炉一起，春燕忙得眼睛都不知道该看哪里。

这烤炉的火还旺，她脖子上搭了个毛巾，时不时地擦擦汗，脸上整的黑一道白一道的。

春燕边忙边在心里叨咕，这不成，就让她一个人烤鸭，三五天就废了，这活她干不了了，今日回去必须得找翠妞好好说道说道。

现在算是轻松点的就是那边洗碗的了，还没收两桌餐具进来，他们趁着现在不忙的时候帮着洗洗菜，等第一批客人走了，就有的忙了。

赵景月和赵年才都各进了一个包间招待客人，大堂里就只剩上官瑞泽、黄豆和田氏了。

“咱家有啥推荐的菜啊？”说话的人身着一身藏青色长袍，对面坐着的也是个看上去年龄不大的公子哥。

两人说话细软文雅，倒像是书生。

田氏来之前她原以为就是端个盘子上上菜，收拾下桌子便是，没成想，还得与客人交流。

毕竟是新店，不了解的人总会问特色菜是什么，再加上赵景月特意强调了的，若是有客人问起来，一定要强烈推荐冒烤鸭这道菜。

田氏几乎没怎么与外人打过交道，她深呼吸了两下，在心里给自己打气，却始终有些怯懦，张不开嘴。

这可咋整啊？她不会招呼人啊！这心里着急，嘴上却笨得一个字都蹦不出来。

两位书生对视一眼，他们也没说个什么上不得台面的话啊，怎的这姑娘脸颊通红的，也说不出个什么话来。

正当他们想追问时，田氏鼓足了勇气，终于喊出了一句：“冒烤鸭！”

这两位书生更是一头雾水了，这是什么菜，听都没听说过，怕不是这姑娘说错了？

“冒烤鸭？什么是冒烤鸭？”

哎呀，这咋还追问呢！

田氏额上都快急出汗了。

正当她进退两难之际，身后突然传来了声音：“这冒烤鸭是咱们店里的招牌菜，将烤鸭再进行一次烹煮，做成一钵荤素搭配的菜来，二位可以试一试。”

上官瑞泽朝田氏使了个眼色，让她去端茶水来。

上官瑞泽对待客人的状态就好多了，这人的性子向来是处事不惊的，虽说看着这么多客人有些忙得不知该招呼哪里，但在交谈时却还是自然流畅。

田氏松了一口气，赶紧去旁边拎茶壶了。

正好撞见黄豆也在给人介绍菜，黄豆好歹是跟着孙老二出去混过一阵子的，磕磕盼盼地也能介绍个几道菜。

虽说那客人听着有些费劲，但黄豆态度诚恳，客人也便没挑什么刺，留下一句：“就按你说的来吧！”

黄豆也松了一大口，转身给后厨报菜名了。

田氏一见这黄豆竟和平日里不爱说话的模样不大相似，纳闷他还能和客人说上两句，看来自己还得再学学才是，晚上回去跟黄豆交流交流。

招呼客人的几人一会儿上茶，一会儿端菜的，得亏赵景月造了个木牌子写上了序号，乱中有序，没整出什么差错来。

在柜台收银的毛豆恨不得一个头两个大，之前卖烤鸭的时候，就是价格定死了的，数数铜板就成了。

现如今每道菜的价格都不一样，他得在客人还没来结账时就开始清算，否则人一多就整糊涂了。

他这脑子啊，可千万不能掉链子！

好在这休息的几个月里，毛豆闲时都会打打算盘练手，算盘速度虽然慢些，但好歹能算清楚不是？

送走了一桌又迎来新的一桌客人，店铺里就这么没怎么歇下来过。

洗碗的两人直接将碗盘端到了井边，洗碗一盆就送进去换另外一盆来。

赵美兰和郑芳两人一个洗碗，一个用清水再冲一遍，流水线干活还算是速度快。

赵景月从包间出来后，直奔后厨端菜。

一掀帘子就见春燕一脸幽怨地瞅了她一眼。

哎呀，这可别把这个姐姐整郁闷了，她得过去安慰一下。

她才一条腿踏进后厨，没来得及朝着春燕走过去安抚两句呢，就听那头有人手忙脚乱地喊着：“盐呢？盐呢？”白芷那一大锅颠都颠不动。

原本每人都配了一套调料的，白芷现在