回到屋里，又让立春继续放人进来。

接下来的就正常许多了。

今日面了一个多时辰，几乎都是来当跑堂的。

主要是跑堂的不用什么技巧，把客人迎进门，点个菜传个菜就行了。

这厨子好半天了没见一个人来。

“你不给我再找帮手？”孙英想着这么大个酒楼，到时候清账都麻烦，不给她找个帮手怎么忙得过来呢！

“招！这不是没人来嘛！”赵景月朝外喊，“下一位！”

“小姐，没了。”立春进来回话。

这都一个半时辰了，茶水都喝了三四壶了，也该面完了。

“那行吧。”赵景月看了下身边两人的纸张，“你们都记了谁啊？”

孙英那纸上有十几个人，而上官瑞泽就写了三个人的名字。

“我觉得就这三个人还行吧。”

“咋就三个呢？”孙英将自己的纸拿过去，“我这儿十六个呢！”

说的是初筛，她就粗略地定了一下人，不还有二次筛选嘛！

按照上官瑞泽这个速度的话，得半个月才能将店里的人员配齐。

“这谁啊？”赵景月指了个叫“牛大壮”的人。

孙英倒吸了一口冷气，这人是谁来着？

她记得还不错的啊，怎么不记得了。

“反正当时觉得还行！”

“那就管他的，我去找人背调一番，有问题的就算了，没问题地和他们谈了工钱就来干活。”