因意外负伤, 这次卢栩到观阳比平时晚了些。陆勇已经焦急地等着，一早上往入口方向看了十七八次。

一旁相熟的摊位一看他样子就知道卢栩今天要来, 常买油条的熟客见他这模样也不急着走了, “小陆，小卢今儿个可是要来”

陆勇点头“卢哥昨日说来。”

熟客“行，那我等等。”

油条虽贵，但好几天没吃也有些馋了。

卢栩才把推车推进早市, 就听好多人喊“来了来了”“小卢给我来五根油条”

卢栩吓一跳, 他都不知道什么时候自己有这么高人气了。

卢栩疲惫一扫而空, 屁股也不痛了, 人也不嫌热了，精神一振朗声道“我摆好车就给您装”

众人给他让出位置, 卢栩车还没摆好就推销起新菜来“婶子, 我今天做了凉拌菜, 论碗装, 最低二十文钱一碗, 免费凉拌, 您尝尝么”

被叫到的大婶一怔, “什么凉拌菜”

“我给您看看。”卢栩从推车一侧解下一块白粗布, 铺到摊位上，把小推车里的陶盆挨个摆开，处理好的凉菜一盆一盆地露出来, 黄瓜片, 苦瓜片, 海带丝，木耳，苦菜, 豇豆，野杂菜，这些都泡在清水里，另外还有萝卜块，炖豆腐块，炖好的香菇、鸡枞，血豆腐，都泡在汤汁里，另外几个盆子则放着炒好的苦瓜鸡蛋、红烧茄子，豆角茄子，清炒缸豆、黄瓜鸡蛋。

卢栩挨个指过去“野菜，苦菜，黄瓜，豇豆，苦瓜片，都是二十文钱一碗，木耳，海带，三十文一碗，萝卜，豆腐，血豆腐，菌子，都是我用骨汤炖透的，四十文一碗。这些不论要多少都免费凉拌，如果您要加芝麻酱，一勺加五文钱。”

带肉的大骨头敲碎处理好，只加姜片和盐熬骨头汤，熬足了时辰，汤浓白，捞出骨肉、敲骨髓投喂他们家小娃娃，三个小萝卜头都说好，他们家卢锐啃得满脸都是肉渣渣。用滚汤煮点紫菜，里撒点小葱，点一点醋，泡馒头都超香

卢栩吃得都想念羊汤和羊肉泡馍了，可惜他们这儿甚少能买到羊肉。

卢栩又指指炒菜“另外这些是我独家秘方炒出来的，别看都是应季菜，比煮出来凉拌出来好吃许多呢，也四十文一碗。”

全观阳就他用铁锅炒菜，保准没人吃过

市场上菜不少见，可切好了摆出来的还是头一次见，买菜的大娘大叔都看愣了。

明明都是常见菜，在早市就能凑出个七七八八来，愣是让卢栩搞出了琳琅满目的感觉。

来晚的孙二爷弯腰踮脚往里看，问道“多大的碗呀”

卢栩忙把碗拿出来，全是昨天杂货铺送的白饶，“这么大的碗。”

众人看看，是他们这儿常用的饭碗。

有人默算起一盘子菜成本是多少来。

卢栩掀开了一旁的小罐，酱油醋盐糖香油芝麻辣椒油，切成细丁的咸菜、辣椒，蒜水小葱，姜末，还有一大罐芝麻酱。

有人问“这些调料都给免费凉拌”

卢栩“对，您要咸点，我就多放点盐，要酸点，我给您多加勺醋。”

众人还头一次见这么卖的。

孙二爷指指他唯一没见过的、黄黄的一罐子，“这就是芝麻酱”

卢栩“对，我给您来点尝尝”

卢栩麻利地把碗摆了一排，每样菜都盛了一片放进调菜的小盆，放调料快速拌好，又给他淋了一勺芝麻酱，倒进碗里拿筷子递给孙二爷。

众人看孙二爷脸色就有点不对了，这倒出来也有一碗，白占人家孩子二三十文便宜呢

孙二爷端起来，掷地有声，“我一会儿买”

卢栩大方道“都是熟客，今儿个头一天开张该让大伙都尝尝的。若是不嫌弃，我再拌几碗，大家都尝尝”

他碗不够，筷子拿了好些呢，几人共用一个碗也够了。

孙二爷最先尝了一块萝卜，“嗯，干萝卜炖的，我就说这时候哪儿来的萝卜，骨汤味儿足，调味儿也不错”

卢栩又给他夹炒菜“您再尝尝这个。”

孙二爷嚼嚼苦瓜，又嚼嚼鸡蛋，竖起拇指“你这蛋是怎么做的怎么比锅里蛋花还软”

卢栩嘿嘿一笑，“整个观阳就我会做”

孙二爷又尝了尝炒茄子，眼睛都亮了，连连道“这个好这个好”

见他连连夸赞，刚开始不好意思尝的人也纷纷要试试。

尤其是在家长掌勺的大婶，尝了炒菜简直要怀疑人生了。

这蛋是怎么做出来的

这茄子如何做这般香软入味的

不是煮，也不是烤，她们实在是琢磨不出来这要如何做。

孙二爷喊了跟着他的小厮回家搬两张桌子来“你这小后生也不知道弄张桌子，都蹲在地上像什么话。你快回家，叫人办两张桌子来。”

众人“就是挨着