当即就有人冷脸拒绝了卢栩的提议。

不就是炒菜, 他们自己也能琢磨，没有炒菜他们店也照样开了几十年。

别人走了，卢栩也没拦着，本来就是你情我愿, 对方不愿意他也没办法。

剩下的, 大多是新店，或在本地不是最强的, 招牌菜不够硬, 急需一个能拿出手招牌菜的店。

再有, 就是观阳酒楼了。

别人远还能躲一躲, 他就挨着卢栩，根本躲不过去

有个胖胖的厨师, 笑眯眯问, “小老板, 你想要多少股”

卢栩道“百分之三。”

百分之三呀

众人心里琢磨着，倒也不算狮子大张口。

急缺招牌菜的新店马上就问了，“那你能给我们什么方子”

他们也要估量估量够不够拿来当招牌。

卢栩道“我已经做过的菜全都可以给你们, 大概有二十多道吧, 之后想出新的，也会誊抄送过去, 以后保证每年至少有五道新菜, 怎么样”

“每年”

卢栩想了想，“到我死为止，不过我要是老年痴呆想不出来了，那就没办法了。”

留下的再看卢栩，又全笑了。

卢栩还没二十，到死至少也有几十年, 先有二十多道菜，每年还不断更新新菜，百分之三的股份，他们不亏

有人当下就同意了。

只来了厨师的，或是合伙做开酒楼的，都要再回去商量商量。

既然要人家真金白银分股份，卢栩自然也要表示表示，他借了酒楼的厨房，先把可以给菜谱的菜挨个做了一遍。

二十四道菜，满满两大桌，先尝再买，服务周到。

众人大饱口福，各自琢磨着那道能当自家的招牌菜。头一次尝到麻婆豆腐和糖醋鱼的厨子们都想跑去厨房看看卢栩到底是怎么做出酱汁的。

卢文在门口把人挡到外面“我哥说不着急，先到县衙签好入股文书，再教不迟。”

平威县汇贤居、建阳县醉客楼当即就要拉卢栩去县衙签文书。

卢栩“不急不急，等大伙想好，明天再去。”

万一有人反悔呢

到了第二天约定的时间，要和他签文书的还多了两人。

一个是昨天没决定好的，一个是今天新来的。

卢栩又把条件和他们解说一遍，众人无异议，卢栩才带他们一同到县衙去。

县衙的官差卢栩都认遍了，熟门熟路就找到从前帮他给刘油子写文书的文吏。

这文吏也是卢栩铺子的常客，一边给他们写一边咋舌，一边感叹卢栩生意扩张之快，一边感叹怎么他们列的好几道菜他都没吃过

“自今日起观阳县卢栩以菜谱入股平威县汇贤居、建阳县醉客楼、观阳县驻云楼”文吏将酒楼挨个念一遍，“占股百中取三，卢栩保证每年五道新菜。”

文吏继续写，“每县城内卢栩入股不多于三家酒楼、店铺，每镇只得入股一家，得菜谱者，保证菜谱仅限本酒楼、店铺使用，不得转卖、教授他人”

这条还是他们要求卢栩加上的，要是每个县遍地是菜谱，那他们可就亏了。

卢栩还担心他们拿个空壳小铺子糊弄他，转头重开个酒楼自己赚钱呢，或者偷偷把菜谱卖给别人呢。

这下好了，双方满意。

他们又讨论了一些细节，诸如分红哪天给，卢栩什么日子菜谱，新菜不能和前面重复等等。

唯一只想回老家模仿卢栩，开麻辣烫店、烙饼、卖油条的小食铺老板，还和他们商量好了以后都叫观阳麻辣烫、观阳油条、观阳烙饼等等，以便和其他模仿的区分。

卢栩很满意，看看，他都没想起来呢，就有人以兰州拉面，沙县小吃，武汉热干面，山东杂粮煎饼这种格式帮他命名了。

开头大伙都慎重，怕回家做的东西哪儿不对，菜谱哪里没学会，于是纷纷在观阳做铁锅，跑到卢栩的铺子当帮手。

铁匠铺子两个儿子刚从朔州回来就有了活儿干，卢栩铺子也来了足够的帮手，卢栩大手一挥，给三婶、寒露和小夏都放了假。

每天只有卢文还跟着他来店里帮忙，只不过连卢文都闲得只剩收钱这一件事可干了。

平时卢栩一天只炒一种菜，现在，一天炒两三道。他教一遍，让“学徒”们做一遍，然后他挑问题，指教怎么改，再演示，“学徒”们再做，直到学会为止。

他们好歹也是各酒楼的大厨，少有三遍还学不会的，有什么失误大多也是不够熟悉，火候出了问题。

这样的菜在酒楼是不能上桌的，但卢栩铺子没那么多讲究，按品相打折卖，最便宜的只要十文钱，连成本都不够。

一根油条的价格，买一盘菜，有的是人排队买，不就是炒老了点或火候差了点儿么，只要便宜，没差