50. 红茶鸡翅 锅气腾腾(1 / 4)

葱油拌面在声势上输了花甲粉一头, 但是也颇受到不少人的喜欢。

面和葱油都是自己盛,按照自己的口味调配,有人喜欢淡一点, 有人口味比较重。不管放多放少,葱油的香味却是不变的,每一根面条都均匀裹满了葱油的香。

不知道苏记的葱油是用什么葱炸得, 葱香味格外浓郁,因为加了糖、香叶、蒜、八角, 又加了一点糖提鲜, 所以吃起来味道并不会单调发腻, 而是在葱香的底味下,一重一重泛出这些香料独特的香气出来。

又与麦香浓郁的面一同在口腔之中演奏出了二重奏,让每一个吃到的人都被这股美妙的味道包裹席卷。

手把羊肉选用的是滩羊肉,嫩到脱骨,滩羊肉的肉质本就不带丝毫腥膻, 又用洋葱和姜去腥, 用酒略微腌制过, 又加花椒西芹香菜, 和羊肉一同泡,让羊肉吸满香料的味道。

这道菜看似简单,其实工序繁杂, 羊肉第一次与白萝卜一同煮过, 再滤出原汤, 与葱姜、香料、胡椒、西芹、香菜和原汤一起放入高压锅压至软烂。

苏箬用的羊排偏瘦,带一点点肥,恰到好处的脂肪会让羊排更香润,却又不会腻。

做好的羊排捞出来, 蘸韭花、干料吃,或者什么也不蘸,干吃就已经足够美味。

剩下的原汤则变成免费供应的羊肉汤,鲜美温暖,新鲜羊肉炖出来的汤没有任何膻味,只有纯粹到极致的鲜,没有尝过的人不明白那种味道,c大的学生们在尝过之后才明白,有些时候,仅仅一个鲜字其实难以将食物的美味完全描述出来,但除了这个字,他们实在想不出来该如何形容。

最极致的美味,就算满腹经纶的人来形容,恐怕也会词穷。

手把羊肉也软烂到了极点,北方人大多习惯蘸韭花吃,这是绝配,韭花的辛辣能够缓解羊肉的腻,也能让羊肉的美味更上一层楼。

有些地方的学生偏好干料,茴香孜然和辣椒混在一起,让人吃得满头大汗,软嫩多汁的羊肉与烧烤干料配合在一起,竟然产生出了一种全新的感觉。

口蘑炝扁豆清清爽爽,口蘑独有的菌菇香味与扁豆的清香结合在一起,虽然是素菜,但是吃起来并不输肉菜,更有独特的清鲜。

蚝油生菜也不用多说,喜欢吃沙拉的留学生们还是第一次吃到生菜这样的做法,都开了眼界。

安妮自从之前在食堂吃过一次水果菜,之后次次不落,每天都准时来食堂吃饭,不但自己吃,还拼命安利给身边其他人。

只可惜一是这些人还是更偏好自己国家的菜,不太愿意接触中餐,另一方面也是在他们刚刚接触中餐的时候,都被c大的食堂深深重创,要是安妮说找他们去其他地方吃中餐也就算了去食堂那不是在为难他们。

他们不愿意,安妮却也百般坚持,她听说这次与食堂合作的人是苏记的老板,这位老板并不会一直在这,错过了这次,之后想要再吃就难了。

安妮坚持不懈地安利,又用自己的三寸不烂之舌,终于说动了几个好奇的同学和她一起来食堂吃饭。

恰好是周年庆,大家一起参加过上午的校庆活动,也差不多饿了,准备慢慢走去食堂,结果刚走到礼堂门口,就看见这里的学生们风一样地朝食堂方向跑去。

“快跑。”安妮这几天已经熟悉了这的规则,拉着他们也加入了奔跑的大军,她的朋友们还没反应过来,下意识跟着快速跑了过去。

好在她这几个朋友长年运动,最后跑赢了不少人,成功地排到了比较靠前的位置。

不用她安妮多解释,看着这漫长的队伍,几人也明白怎么回事了。

“真的那么好吃”麦克嘟囔道,他最开始被人骗到食堂的时候,食堂安静得诡异,可惜他那个时候并没有嗅到其中不详的意味。

可是现在,食堂里人声鼎沸,饭菜的香味飘荡在上空,闻到这香味,他们也终于愿意相信c大食堂现在终于改邪归正了。

“希望这里的菜能和刚才那支舞蹈一样惊艳。”简想起方才那支舞,还是忍不住惊艳。

她不清楚具体是什么,只见到学生和老师们穿着很美的中式古典舞服,背景是一轮圆月,水袖轻扬,桂花飘落,月亮下是溶溶春水,随着舞者们的身姿步伐微微晃动。

听其他人介绍,这是改自华夏传统神话嫦娥奔月的意蕴,简回想起来,虽然似懂非懂,还是觉得心醉。

安妮和麦克的眼前也忍不住闪回方才的惊艳一幕,他们在看的时候,也都不知不觉间屏住了呼吸,全神贯注地沉醉在了其中。

当时的礼堂针落可闻,所有人的目光都凝聚在了那些衣袂飘摇的仙子身上。

不分文化,不分国度,美总是能够跨越语言和时间的限制,折服众生。当然,改编并教授了这支舞的玉兔对此的评价是很一般,好在这话她也只对苏箬他们说,不然让其他人知道了肯定要惊掉眼珠子。

终于排到了他们,安妮循