就已经蔓延到厨房的每个角落。
云暖等火候差不多的时候,将兔子肉迅速的倒入锅里面翻炒,越翻炒,厨房内的香气越浓郁。
翻炒的差不多的时候,倒入凉水,按照5:1的比例来放水。
“老大媳妇,再大一点火,快一点把它烧开。”云暖吩咐老大媳妇。
老二媳妇也赶紧去看了看她自己蒸的饭,发现饭已经好了。
她就把蒸饭的灶里的火取出来,放进了焖兔肉的灶里。
用柴火焖兔肉,凉水很快就烧开了。
“取两根柴棒出去,现在不要像刚才一样大火,稍稍小一点,不然水很快就干了。”
云暖指挥老大媳妇烧火,老大媳妇里面的小柴枝取出去,留了两根大的柴棍在里面。
“行了,你们可以出去干别的活,这里就由我来守着。”
云暖准备在兔肉里放空间里的材料,把她们姐妹俩支了出去。
云暖加入十三香,盐、花椒、八角、干辣椒、醋少许,再放入三粒冰糖。
焖半小时后,在空间里把豆瓣醬暴炒后拿出来,倒入兔肉里,加入切好的土豆和白葱,再焖半小时。
汤汁剩下两成的时候,投入青椒翻炒一分钟。
“哇,好香啊!”
“哇,真香啊!今晚上煮的是什么呀?太香了!”
老五和老六放学回来了,一进门就哇哇大喊大叫太香了。
两人一路猛跑冲进厨房,连书包都来不及放下。
“娘,你在做菜呀?好香哦,你煮的是什么?”老六扑过来就抱住云暖的一只手臂摇晃。
老五冲到灶头边往锅里看,可惜锅子盖着盖子,他什么也看不见,两只鼻孔张的大大的,努力的吸香气。