钱的回去拿钱,带手机的可以手机支付!”刘长安吆喝了一声,对周书玲说道:“那几个盆来,还有,你负责收钱。” 周书玲连忙扭着屁股跑上楼去拿盆了,因为要装猪血啊,各种脏器啊之类的,秤倒是不用了,刘长安的手是出了名的准,以前卖狗肉,他手一抓,说是多重就是多重,都信得过……谁都会回家称一下的,没见谁来说缺斤少两了。 “野猪肉啊,难得吃到现杀的啊!快点啊,手脚不快等会没有了,怪不得别个。”钱老头帮忙吆喝生意,他觉得自己还是比较权威的,吆喝几声能让刘长安生意好点。 “小兄弟,车钱我就不收了,你给我点肉吧?”钱老头的把兄弟笑着说道。 “没问题。” “小刘好讲话。”钱老头又对刘长安说道,“多割个半斤啊。” “行。” 钱老头很满足,自己还是有面儿。 野猪皮下就是瘦肉,基本没有肥肉,膻味较重……只是这只野猪比较特殊一点,膻味基本没有,但是也没有人怀疑这不是野猪,因为都是一把年纪人了,谁都知道家猪不可能这么精壮巨大,毛发和钢针一根根地插入皮肉里似的。 最重要的一点是,这只野猪的养生价值远远超过了普通的食材……普通野猪肉适合炖后做干锅食用,膻味较重,不适合清炖,对老人小孩滋补效果很好。 刘长安很清楚这只野猪的变异是为什么,所以不需要交给苏南秀去研究。 不愧是竹君棠……竹君棠身上产生的异变现象,居然首先在一头野猪上发现了同样的状况。 只是竹君棠的异变被压制住了,这头野猪就没有这样的运气了,它要没有异变,大概就不会忘乎所以地冲入人类世界,自然活得好好的。 无论是竹君棠还是野猪身上的异变,都是那天刘长安挤出的那一小滴血珠造成的影响。 竹君棠大概是那天象鼻窝山上受到影响的唯一的人类,至于其他生物,刘长安就无法确定有多少了,大概土狗一般大的耗子,家猪一般大的兔子,诸如此类的生物估计会有不少。 要是都抓了过来,过年的腊味就绰绰有余了。 卖完野猪肉,周书玲正在计算着现金和微信里边的钱,哪怕餐厅的收入不菲,这时候她依然露出了持家女人常有的喜滋滋的表情,手指头在计算器上按的啪啪响。 “猪血的话,趁新鲜,我得赶紧拿来做了猪血丸子,小时候吃的猪血丸子啊,都是豆腐放的多,肉放得少,或者干脆只有些肥肉。现在我要做放很多鲜肉,还要包个熟鸡蛋在里面!”周书玲期待地看着刘长安,希望他同意,毕竟在怎么吃怎么做这方面,他才是当家话事的人。 “行,你先去把猪血放盐调匀,留一些出来,今天晚上煮点猪血吃了,这个补。”刘长安没有意见,本来杀了猪留猪血做猪血丸子就是理所当然之事。 猪血丸子又叫猪血粑,是湘南宝庆和娄湘等地的传统名菜,每年秋后天冷时机,各家各户就开始做这个东西了,冬至腊月过年食用,历史传统悠久,做法也很讲究,关键是做成之后的熏烤关系到猪血丸子的香气是否诱人,现在有网络购买的猪血丸子往往缺少那种熏烤的香气,就是因为是用烤箱为主,而传统的做法要用各种谷壳,花生壳,瓜子壳,甚至是桔子皮以及一些带香气的料混合在一起,味道更具特色。 “其他的先放冰箱里,还好秦小姐有先见之明,给你准备了一个超级大的冰箱,我先去整理一下大冰箱。”周书玲见自己大显身手的时候又到了,高兴地去忙活去了。 “她真是个适合持家的好女人。”上官澹澹靠着梧桐树站在那里点评。 刘长安点了点头,没有评价只会评价别人,自己什么也不会干,要么就觉得自己尽力了的太后。 这时候竹君棠终于把周咚咚送回来了,因为早已经过了吃晚上饭的时候,周咚咚已经吃饱喝足了,脸颊都显得圆乎乎地随时随地鼓起来了一样。 “长安哥哥,你把陆斯恩杀了啊?”周咚咚急急忙忙跑了过来,抱住一条野猪腿就准备嚎。 “没有,这回真的是杀了一头猪。”刘长安指了指楼梯下。 陆斯恩听到周咚咚的声音,已经摇头晃脑地跑了出来,绕着周咚咚转了好几圈,激动地伸出舌头舔着周咚咚的手。 周咚咚这才放心地抱住陆斯恩,心爱的狗狗,狗狗最可爱了。 “你表妹找你没有?”刘长安顺便问了一句竹君棠。 竹君棠的目光从陆斯恩身上收了回来,又嘿嘿笑着,意味很长地看了刘长安两眼。 刘长安对她莫名其妙的表现并不试图好奇和理解,只是重复问了一次。 “没有啊,她找我干嘛?”竹君棠摇了摇头,这个表妹吧……怎么说呢?喜欢还是有点喜欢的,应该说是欣赏,但是竹君棠不大和她一起玩,这个表妹身上有一股说不出的感觉,总让竹君棠感到有些压力。 “我的猪撞了她的车,她找我赔钱,我让让她找你要钱。”刘长安还是要打个招呼以示客气。 “她没这么小气吧?”竹君棠毫不在乎地摆了摆手,“没事,我找她打个招呼,问下多少钱,赔她就