30 不骗中国人(1 / 2)

酿酒师 抹茶蘸醋 1033 字 3个月前

才仁旺次还是崩着一张脸站着不说话,“我们是兄弟,苏小姐真要是收购的我也不会带到你这里来的,你还不信任我吗?”

苏青黛多少听明白了点,应该是有想收购酒庄的人来过,不知道才仁旺次是对收购这回事反感,还是来的那个人做了什么。

苏青黛再三保证自己真的不是来收购的,“中国人不骗中国人。”

两个人轮番保证劝说,才仁旺次的脸色才好了点。

“苏小姐,我也实话和你说了,我酒庄规模是不大,酒却是不错的,价格不高,但挣的钱也确实进了老乡的腰包。”

当天回去是不可能的,之前也是计划在酒庄住一晚上,参观的事也不着急了,三个人索性坐到了老树下的树桌边。

才仁旺次亲自给他们到了三杯茶,茶叶在玻璃杯里,直接冲水那种,和这里的建筑一样,很粗旷。

“自从l在这里建酒庄之后,三五不时会有人来,要投资要收购,起初我们还是很高兴的,只是我们的工人都是当地村民,很多人文化水平不高,他们对三险五险没有要求,甚至不需要,给到手的工钱才是钱。”

“可是大企业不愿意这么做,他们认为这样会显得他们没有人文关怀,生活都成问题了,一纸劳动合同和人文关怀有什么用。”

“这样一来,很多不能全年全月上工的老乡就没了工作。”

“而且,你别看他们一瓶酒那么贵,真的到老乡手里的钱甚至比我们给的还少,我说话难听,苏小姐别介意,资本家只管自己挣钱,只管面子好看,老乡是死是活他们不关心。。”

“可是我不行啊,我是当地人,我回来办酒庄,自己要挣钱没错,也要让老乡日子好过一点啊。”

苏青黛接触过没钱看病的穷人,但要说活着都困难的穷人,她并没有特别深刻的体会,所以对于旺次的话苏青黛触动并不是很大。

但苏青黛明白一点,大品牌的酒卖得再贵,老乡们口袋里的钱并不会多一分,甚至还会更少。

旺次不愿意被收购,也不想被大企业投资是为了附近来做工的老乡,这一点苏青黛是明确的。

“可是,村民都是短时间工作甚至临时来几天,他们真的能做酒庄的活吗?”苏青黛问。

旺次笑得憨厚,“葡萄园的活计大部分还是能做的,都是从小干农活的人,教一教就上手了。”“至于酒庄的活,我们酒厂倒是有专职的人,能让村民们做的活也都是没什么技术含量的,一年两年,多来一次也就回了。”

苏青黛暗笑自己出去几年还真的思维固化了。

国内用工和国外可不一样,尤其是自己之前接触工作过的大酒庄,国外讲究的是分工明确、各司其职,哪怕只是一个最基本的采摘工作也是这样,摘的、装框的、背出葡萄地的、分拣的……

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曾经有留学生吐槽过,教室门坏了,报修第一天来了个人看看是什么情况,第二天来人把门卸下来,第三天来人把坏的门抗走,第四天拿了一扇新的门来,第五天来人把门撞上,第六天来人试了试锁是否正常……一扇门愣是修了一周。

尽管有夸张的成分在里面,但也不完全脱离实际,国外就是这样的,只做自己该做的,而不是自己能做的。

苏青黛尝试抛弃自己这些年养成的定式思维去思考国内酒庄的发展。

“我听多吉介绍,县里大大小小的酒庄不少,你可以给我介绍一些大致情况吗?”苏青黛问。

“大酒庄你们也都知道,要么有国企投资,要么外企投资……余下的酒庄多是像我这个庄子一样,小打小闹的。”

“我相信没人会不愿意发展,在发展过程中有什么困难吗?目前我看到的一个很明显的问题就是交通运输。”

旺次点头,“是这样的,我们只能货车拉到丽江,再从丽江走铁路出去。”

苏青黛虽然生活在内陆地区,但她是真的没想到还有州市没有通铁路,没错,不是没通高铁动车,是连铁路都没通。

“而且上来的路你也看了,大一些的货车也不好上来。”

这是个问题,她之前做葡萄酒进口就知道,运输费真的是一笔不小的开支,很多酒之所以贵,完全是层层加价下来的结果。

“我觉得最大的问题还是工艺,为什么大酒庄能卖好价钱,人家的酒确实好,人家有专业的设备,有专业的人,更有丰富的经验。”

说着旺次拿了两瓶酒出来开给苏青黛,“来,尝尝,这是前年的酒,今年可以上市了。”

酒的清澈度不太够,静看还是有杂质,这倒不是什么大问题,不少名酒也都是有沉淀物的。

苏青黛觉得一款好酒应该是能品出当地风味的,仿佛能感受到葡萄生长当年的风和雨,能感受到酿造时候搅拌的力度,能感受到调酒师调配时数种酒撞击的力度……

可这里的酒,刚刚喝下去的酒,苏青黛什么都没感受到,这么说也不对,苏青黛只感受到了教科书的配方和比例,感受到了波尔多酿造法和照抄硬搬。

旺次期待地问苏青黛:“怎么样怎么样?这两款酒怎么样?”

苏青黛能说按照她的标准,这或许只