在晚十一点到次日五点营业。

每顿饭价格不允许超过5先令，超级无敌豪华巨型饭店可以另收费。

英国政府还在学校和教堂设置了2000个所谓的“英国餐厅”。

这种公共食堂为民众提供9便士的廉价饮食，还不用券，贫苦家庭和工人还拥有食品补贴。

配给的同时，英国粮食部发起了“dig for victory”运动，号召全国人民在地里挖呀挖呀挖种粮食。

一时间，全英几乎所有的闲置土地和公共绿地都被种上了菜和庄稼，有的还养了家禽、兔子之类的玩意。

英国王室将艾伯特纪念亭周边的空地放开种菜，白金汉宫和温莎城堡的草坪也不例外。

伦敦海德公园的草坪也变成了农田。

有了王室做表率，全国的其他地方，从居民院子到高尔夫球场，从铁路两侧到体育场，甚至阳台房顶和炸弹坑都没有被放过。

这“勃勃生机万物竞发”的“大生产运动”在1943年给英国带来了100多万吨蔬菜的年产量。

英国人还从媒体宣传上不遗余力地要求国民多吃菜少旋肉。胡萝卜在这个时段突然崛起，一度被插在小棍儿上代替了冰激凌的生态位。

小时候被家长广泛告知的“多吃胡萝卜对眼睛好”这个事情貌似就是从这扎下的根。

伦敦着名豪华酒店萨伏伊酒店的厨师长，弗兰西斯·拉特里，这位平时给王室政要和各路权贵做菜的顶级大厨受粮食部委托，开发出了一系列战时菜谱。

他抛弃了平时那些贵到冒烟的食材，用朴实无华的“平民”食材设计了一系列特殊时期的食物。

比如以粮食大臣伍尔顿名字命名的伍尔顿派。

这道素食馅饼塞满了碎土豆、萝卜、花椰菜、胡萝卜、芜菁等蔬菜，再灌上燕麦片和碎葱煮的蔬菜浓汤，撒上芹菜沫，用土豆泥和全麦面粉做的面皮包好之后扔进烤箱。

并不是所有的家庭主妇都具有厨师长的实力，吃惯了肉的英国人并不喜欢这道素菜。

在通辽帝国出场过的那位英国大法师贾斯帕·马斯基林就吃了一回媳妇做的这个玩意儿，大法师果断给了差评，丝毫不顾及妻子用东拼西凑的食材才精心搞出来的这份辛苦。

战争结束后，随着配给制的消失，伍尔顿派也不见了。

还有一种“爱国面包”，由全英面包师联合会于1942年推出，是全麦面粉添加钙质和维生素后烤制而成，长得不好看，吃起来也拉嗓子，被命名为“希特勒的秘密武器”，但这玩意儿好在不限量供应，随便旋。

1942年，丑国第一夫人埃莉诺·罗丝弗来到应该，这款“希大爷的秘密武器”也上桌了。

至于战时其它的食物大家也都熟悉，由于鱼和土豆都不在管控范围，因此炸鱼薯条成为了战时少数不受限制的食物之一。

平民和军队都爱吃，丘大爷将其视为挽救英国命运的国民佳肴。

英国最早的炸鱼薯条专卖店出现在19世纪60年代，只有一口大油锅和一个柜台，顾客们付钱之后直接将出锅的炸鱼薯条带走。

到了1910年，英国有了超过家炸鱼薯条店。

1920年，这个数量来到了家，第一家连锁店在1928年成立。

到了30年代，这款食品开始被英国中产阶级所接受，出现在了各路餐馆的菜单上。

战争中，贩卖炸鱼薯条的流动餐车走街串巷，起到了安定人心的作用。

在整个战争期间，炸鱼薯条的需求量比战前多了30%。

诺曼底登陆中，英军直接使用“炸鱼”和“薯条”作为前线识别身份的口令。

美军也将这款英国的国民食品带回了自己的国家。

而对于北极航线上奔波的英国皇家海军来讲，咸牛肉三明治是他们相对获得的比较多的食物之一。

军舰上的炊事兵在不参战的时候会在厨房制作咸牛肉三明治，配上热可可，送到各个岗位上喝西北风的苦大兵们手中。

这顿饭对于执勤的水兵们，特别是西北风专业户了望哨，是非常暖心的美食。

战时英国海军供应的咸牛肉通常为具有悠久历史的粗盐咸牛肉。

这种牛肉自近代以来就是英国军队最主要的军用口粮之一。

这东西盐分极高，脱水后硬度惊人，保存期号称百年不腐，食用前需要用水泡一整天，并挤出多余盐分。

有的水兵会用这玩意儿雕刻东西，还会做成烟斗。

随着罐装技术的发明，咸牛肉罐头逐渐代替了桶装咸牛肉。

这款先进的食物同老版本比起来口感好太多，也可以直接食用，符合军用食品的一切标准，很快就被列为了制式军粮之一，在两次大战中被作为军粮大量采购。

利比希公司的弗赖本托斯牌牛肉罐头撑起了英联邦军队的伙食。

早在布尔战争时期，他们的牛肉罐头就开始在南非英军中大量出现。

二站中，该品牌迎来了鼎盛时期，仅在1943年就向欧洲战场提供了1600万罐咸牛肉。

高峰时，他们的盎格鲁工厂有50多个国家的5000